「四川大众健康网」10分钟变香肠嘴？医生：小心这些食物易过敏
盆友们！这世界上还有啥东西是我们吃货不能吃的？！
当然没有！
肯定没有！
绝对没有！
不不不 ， 容易引起过敏的食物就不能吃哈！
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前段时间 ， 小编就看到一则关于过敏的新闻：
泰国一女子吃了朋友送来的盐酥虾 ， 10分钟的样子 ， 嘴巴就肿成香肠嘴 ， 仿佛随时都要爆开！
emmmm......
手里的烤肠突然它就不香了......
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为了让吃货们能开开心心健健康康地吃美味 ， 今天我们就特地请来了
成都市中西医结合医院过敏反应科的尹洁医生
， 来给我们讲哈关于食物过敏的那些小事儿~
尹洁医生
新闻里的这位女生可能存在虾过敏的现象 ， 同时也可能存在使用添加剂过敏的问题 ， 如果这不是发生在嘴唇上而是喉头上 ， 可能就要危及生命了哦 。
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过敏是咋回事？
【「四川大众健康网」10分钟变香肠嘴？医生：小心这些食物易过敏】食物过敏也称为食物变态反应 ， 也就是说某些人在吃了某种食物之后 ， 引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应 ，
以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤
。 某些食物过敏较为严重的人 ， 甚至可能会因为吃半颗花生就过敏了 。严重的食物过敏反应可导致休克甚至死亡 。 爱看美剧的朋友一定知道 ， 在美剧中经常有这样的事件发生 。 因此 ， 食物过敏不容小觑！
哪些食物容易导致过敏？
食物过敏反应可以发生在任何食物上 ， 而常见的过敏食物主要有以下几类：
1.富含蛋白质的食物 ， 如牛奶、鸡蛋
2.海产类 ， 如鱼、虾、蟹、海贝、海带
3.有特殊气味的食物 ， 如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉
4.有刺激性的食物 ， 如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜
5.某些富含细菌的食物 ， 如死的鱼、虾、蟹 ， 不新鲜的肉类
6.种子类食物 ， 如各种豆类、花生、芝麻
食物过敏有哪些表现？
1 皮肤系统
身上长风团、皮痒 ， 诱发湿疹或湿疹加重 ， 嘴唇、舌、面部、眼睑或者身体其他部位的水肿；
2 胃肠道
口腔和或咽部的瘙痒、刺痛、烧灼感 ， 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等；
3 呼吸系统
鼻子痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵、喉头水肿或气管痉挛导致气紧、气喘；
4 心血管系统
心率改变、血压下降 ， 甚至休克 。
对于过敏性疾病的患者 ， 如果既往有什么荨麻疹、湿疹等病史 ， 我们对食物就要格外的小心 ， 一旦出现过敏现象 ， 应及时到医院检查 。
不过 ， 对于食物过敏也不用太担心 ，
在生活中稍加注意 ， 我们还是可以预防的哦
。 比如避免食入
引起过敏的食物 ， 我们在进行饮食回避后 ， 可选择一些不发生过敏的替代食物 ， 以保证营养均衡
；保持积极健康的生活方式 ， 平衡膳食；每个食物过敏患者应主动寻求个体化营养建议；对于食物过敏反应严重的人 ， 应随身携带救治药物 。 若发现身体不适 ， 应第一时间就医 。
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今天的小科普就到这里啦 ， 如果你还有其他和过敏相关的问题 ， 都可以留言告诉我们哦~
来源：成都市中西医结合医院
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