『营业』疫情期间，爱酒的爱尔兰人怎么办？酒吧开始调整经营策略
北京联盟_原题是：疫情期间 ， 爱酒的爱尔兰人怎么办？酒吧开始调整经营策略
疫情期间 ， 爱尔兰的酒吧几乎全部都停止营业了 ， 但是考虑到爱尔兰人民大众的需求 ， 一些酒吧开始调整其经营策略 ， 让更多的爱尔兰人在封城期间也能够有肉吃 ， 有酒喝 。
在Glencullen （都柏林南部）的Johnnie Fox 于1798 年开始营业 。这个爱尔兰地理位置最高的酒吧 ， 一度深受大众的喜爱 。营业到今天 ， 其只在2018 年因为暴雪而关门了3 天 。如今受新冠疫情的影响 ， 其并没有选择停止营业 ， 还于4 月9 日开设了“At Home ”的送餐服务 。如今 ， 它每天可提供约100 份半熟的冷餐 ， 供客户在家中用餐 。只需3.50 欧元的送餐费 ， 食物和酒水便即可送到Dublin, Bray 和Enniskerry 的任何地方 。该酒吧畅销的商品有啤酒、葡萄酒以及家庭套餐如牛肉健力氏馅饼和杂烩之类 。
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其经理Kaitlin McMahon 也表示送餐服务方便了不想自己做饭的人 ， 或是想要在家中约会的夫妇 。送餐服务不仅仅能够让酒吧继续营业 ， 还能够让员工们各司其职 。“整个目的是使人们继续就业 。”该酒吧平日里共有74 名员工 ， 尽管酒吧堂食等业务关闭 ， 但目前仍有11 名员工在外卖服务部门工作 ， 另有12 名员工将于本周晚些时候加入该部门 。从目前的交通情况来看从Glencullen 到都柏林的车程不到半小时 。也更方便的酒吧的外卖业务发展 。她补充说：“我们外卖业务做的越好 ， 我们就可以带来更多的就业岗位 。”
【『营业』疫情期间，爱酒的爱尔兰人怎么办？酒吧开始调整经营策略】为了减轻公众对可能从外卖食品中感染病毒的担忧 ， 酒吧经理表示 ， 厨师准备食物时要戴口罩 ， 面罩 ， 手套和无菌制服 ， 并要定期洗手 。将食物放在无菌 ， 密封的容器中并冷藏 ， 然后送货员将其放在客户家门口 ， 然后走开 。其一系列的送餐活动全部遵循政府呼吁的社交距离 。
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