一千个人眼中的一千种百合！( 二 )
日常生活中 ， 大部分人食用百合的时候只是放在锅里炒而已 ， 这样并不能发挥其全部的作用 。 为了能让百合物尽其用 ， 我们这就给大家推荐几款食疗 。如果是用鲜百合的话可以尝试冰糖炖百合：01 冰糖炖百合材料：百合、冰糖各60克 ， 款冬花15克 。做法：将百合洗净后 ， 一瓣瓣撕开 ， 与款冬花一同放入锅内 ， 加水适量 。 文火炖 ， 快熟时加入冰糖 ， 炖至百合熟烂时即可服食 。本品具有润燥清火 ， 清心养肺的功效 ， 适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症 。然后推荐清蒸百合 。 这种做法出自《素食说略》 ， 具有润肺止咳 ， 清心安神的功效 ， 可治疗干咳 ， 久咳 ， 失眠 ， 心烦等病症 。 方法：百合鲜品500克 ， 白糖适量 。 将百合洗净后掰开成片状并置于盘中 ， 加白糖蒸熟即可 。
除了使用鲜百合 ， 大家还可以购买百合粉 ， 这百合粉不仅方便而且用处极多 ， 极力推荐给大家 。 您可以用百合粉熬粥：02百合粥材料：取百合粉50克 ， 粳米60克 。做法：先将百合与米分别淘洗干净 ， 放入锅内 ， 加水 ， 用小火煨煮 。 等百合与粳米熟烂时 ， 加糖适量 ， 即可食用 。功效：对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜 。另外在百合粥内加入银耳 ， 有较强的滋阴润肺之用 。 加入绿豆 ， 可加强清热解毒之效 。天气炎热 ， 比较适合食用百合 ， 可以用百合搭配莲子煮粥食用 ， 然后加入适量的冰糖 ， 可以起到不错的去火效果 。 但是脾胃虚寒的朋友不适合食用百合 ， 容易导致拉肚子 ， 胃痛等不适的产生 。 另外孕妇、产妇也不宜大量食用 ， 偶尔吃一些是可以的 。关于百合就介绍这么多 ， 但是有个问题 ， 想问问大家：下回送礼物的话 ， 您是送百合花呢？还是百合的鳞茎呢？
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