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【】美食推荐：黄豆酱浇卷心菜，风味香排骨，芹菜炒粉条的做法

【】美食推荐：黄豆酱浇卷心菜，风味香排骨，芹菜炒粉条的做法
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黄豆酱浇卷心菜
材料：卷心菜 ， 海天黄豆酱 ， 油 ， 盐 ， 酱油
做法：1.卷心菜洗干净(放到淡盐水里泡泡) ， 撕成片
2.锅里放水烧开 ， 放一点盐 ， 把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫熟 ， 捞起来 ， 放到碟子里
3.把水倒掉 ， 锅里重新放进一小杯水 ， 烧开 ， 放进油 ， 盐 ， 酱油 ， 海天黄豆酱 ， 趁水开的时候浇到碟子中的卷心菜上
【】美食推荐：黄豆酱浇卷心菜，风味香排骨，芹菜炒粉条的做法
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风味香排骨
材料：猪小排500克、尖椒1个、红椒1个、洋葱半个、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2碗、植物油适量 。
做法：1.备好食材 ， 排骨提前在冷水里泡去血水 。
2.排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒 ， 腌制1小时 。
3.排骨在锅中煸炒 ， 煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀 。
4.锅中倒入热水2碗 ， 大火烧开 ， 转小火炖至1小时左右再大火收汁 。
5.另起锅 ， 倒入剁椒和蒜片炒出香味 ， 倒入尖椒、红椒和洋葱丁 。
6.炒出香味 ， 倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味即可 。
【】美食推荐：黄豆酱浇卷心菜，风味香排骨，芹菜炒粉条的做法
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芹菜炒粉条
材料：猪肉、芹菜、粉条、淀粉、姜蒜、食盐、生抽、鸡精
做法：1、芹菜切段 ， 猪肉切片加入生抽料酒和淀粉拌均匀腌制5分钟左右；
2、锅内烧开水下粉条煮熟放入冷水中；姜切丝蒜切末放入油锅 ， 加入肉片炒至变色；
3、然后放入芹菜翻炒 ， 加入食盐和生抽炒均匀 ， 芹菜炒软时下粉条炒匀；
3、加适量水盖盖子焖煮 ， 汤汁块收干时加入蒜末和鸡精炒匀即可出锅 。#排骨#卷心菜#黄豆酱收藏
5.另起锅 ， 倒入剁椒和蒜片炒出香味 ， 倒入尖椒、红椒和洋葱丁 。
6.炒出香味 ， 倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味即可 。
芹菜炒粉条
材料：猪肉、芹菜、粉条、淀粉、姜蒜、食盐、生抽、鸡精
做法：1、芹菜切段 ， 猪肉切片加入生抽料酒和淀粉拌均匀腌制5分钟左右；
2、锅内烧开水下粉条煮熟放入冷水中；姜切丝蒜切末放入油锅 ， 加入肉片炒至变色；
3、然后放入芹菜翻炒 ， 加入食盐和生抽炒均匀 ， 芹菜炒软时下粉条炒匀；
【【】美食推荐：黄豆酱浇卷心菜，风味香排骨，芹菜炒粉条的做法】3、加适量水盖盖子焖煮 ， 汤汁块收干时加入蒜末和鸡精炒匀即可出锅 。


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