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[很酷的烤鱼]这碗米其林餐厅级别的焖饭，我做的


各位朋友你们好 ， 今日份的我又来了！
今天我给大家做的是长（zhang）手就能做的懒人料理—— 电饭煲土豆腊肠焖饭 ！我发现大家对这种简单的电饭煲料理特别感兴趣呀 ， 切点肉切点菜 ， 加上大米一股脑儿地倒在电饭锅里 ， 等上它半个小时搅合搅合就能吃了 。
今天的教程灵感主要来源于我的同事 ， 现在不是大家都陆续复工了嘛 ， 公司都提倡自己带饭 ， 大家都租房住 ， 平时在公司楼下随便吃一口就得了 ， 哪有那么多锅碗瓢盆呀 ， 基本一家一口电饭锅应个急 。
这一搞可麻烦了 ， 又要做饭又要带菜的 。 我同事前几天就跑来问我了 ，有没有什么简单的方法能把饭菜肉一起做了 ， 第二天用微波炉热的时候还能香喷喷 ？这不 ， 就在儿！
#电饭煲土豆腊肠焖饭#

[很酷的烤鱼]这碗米其林餐厅级别的焖饭，我做的
本文插图

PS：我做了两人份（大概能盛出来3碗的样子）
1. 香菇3朵、腊肠2根切片 ， 胡萝卜半根、土豆1个切丁 ， 葱花、蒜末少许 。 今天焖饭的时候我没有加青菜、青豆之类的蔬菜 ， 因为涉及到第二天热饭 ， 青菜用微波炉一转就变得黄黄的相当没食欲 ， 如果你们现做现吃的话 ， 可以再加点青菜西兰花啥的哈 。

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2. 淘米 ， 这一步不用多说 ， 正常淘米就行 ， 我加了电饭锅配的那种塑料壳壳1壳米 。

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3. 锅中加入步骤1准备好的所有配料 ， 加调料：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1/2勺糖、1勺食用油、1/2勺盐、1/3勺白胡椒 。

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4. 加水 ， 按照正常焖饭比例加水就可以 ， 我一般使用的比例是1:1 ， 搅拌均匀后按下“煮饭”键 。

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因为里面有腊肠和土豆 ， 建议不要快煮（就是十几分钟的那种） 。 用 普通煮饭 或者 精煮， 煮到电饭锅能 跳到保温 就可以了 。 这样煮出来的焖饭里土豆会特别的软糯 ， 胡萝卜自带甜味 ， 香肠的油滋滋往外冒 ， 全都包裹到了米粒外面 ， 蒸饭的时候满屋都是香气！！！

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小贴士：
1. 土豆块建议不要切太大 ， 小一点的丁儿比较好熟 。
2. 我会在焖饭的时候加一点油 ， 第一以防糊锅 ， 第二放了油更香 。 如果你实在想做无油的也可 ， 毕竟香肠会往外冒油 。
3. 香肠一定要用这种肥瘦相间的 ， 真滴太香了！！！
说到今天焖饭用的 香肠， 我真的忍不住跟你们安利一下！做完之后我妈都忍不住吃了一大碗 ， 还着重跟我强调这个香肠贼好吃贼香！


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