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『中医养生朱医师』鲜香味美，好吃不贵，长高明目生病少，春天孩子吃的“酱香菜”

孩子正处于身体发育的重要阶段 ， 平时生活中一定要注重孩子的营养供给问题 ， 经常做一些营养美味的食物给孩子吃是非常有必要的 ， 能有效促进孩子生长发育 ， 长得更高变得更壮实 。 今天介绍的这道“酱香菜”就是酱香炒鸡翅 ， 不仅好吃不贵而且还能帮助孩子长高 ， 明目 ， 提高免疫力生病少!
『中医养生朱医师』鲜香味美，好吃不贵，长高明目生病少，春天孩子吃的“酱香菜”
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鸡翅是很多人都非常爱吃的肉类食物 ， 鸡翅中含有较多的胶原蛋白 ， 这些物质对于人体的血管 ， 皮肤以及内脏都是非常有益的 。 此外鸡翅中还含有丰富的维生素A ， 并且它的含量也远远超过了青椒 。 对于孩子的生长发育以及眼睛的保护都是非常重要的 ， 对上皮组织以及骨骼的发育起到一定的促进作用 ， 是孩子发育必需的物质 。
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鸡翅中含有多种蛋白质 ， 而动物蛋白的结构都有一定的相似性 ， 合成氨基酸的比例也非常接近 。 所以平时生活中经常吃鸡翅可以有效补充人体所需要的各种氨基酸 ， 促进人体免疫蛋白的合成 ， 从而提高孩子的免疫力 ， 对健康是非常有好处的 。
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鸡翅中含有非常丰富的维生素A ， 这类维生素A在人体中对眼睛和肝脏的保护是非常有利的 。 所以经常做鸡翅给孩子吃可以有效保护孩子的视力和肝脏健康 。 避免孩子出现眼睛干涩 ， 发痒 ， 眼睛疲劳等问题 ， 对身体健康是非常有利的 ， 有利孩子健康成长 。
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鸡翅中含有丰富的胶原蛋白 ， 尤其是鸡翅尖中 ， 这类蛋白质主要存在于皮下 ， 随着时间的推移胶原蛋白会逐渐流逝 ， 就会出现皮肤松弛没有弹性 ， 锁水能力下降等皮肤问题 。 所以爱美的女性平时生活中可以经常吃鸡翅 ， 能够有效补充胶原蛋白 ， 让皮肤变得更有弹性 ， 起到一定的美容作用 。
酱香炒鸡翅的做法
材料：鸡全翅4只 ， 青椒6个 ， 小米辣2个 ， 香葱2根 ， 大蒜4粒 ， 生姜1块 ， 蚝油2汤匙 ， 鲜味酱油2汤匙 ， 食用油4汤匙 ， 啤酒50ml 。
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做法：1、将一半青椒切成圆圈状 ， 另一半和小米辣斜切成段 。 香葱洗净后切段 ， 大蒜和生姜切成粒状 。 鸡全翅清洗干净 ， 去掉残毛 。 把鸡翅剁成小块 。
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2、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上 。 锅内放食用油 ， 油热后倒入鸡翅煸炒 。 待鸡翅水吐完 ， 并出油时 ， 加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香 。 调入一汤匙蚝油 。
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【『中医养生朱医师』鲜香味美，好吃不贵，长高明目生病少，春天孩子吃的“酱香菜”】3、再加入一汤匙酱油 ， 翻炒均匀 。 倒进啤酒 ， 以大火直接快烧 。 待锅里水汁收干时 ， 加入斜切的青椒段和小米辣 ， 略炒至颜色变艳 。 放入香葱 ， 推匀 ， 关火即成 。


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