「清河广播电台」这5道冀菜请记好，道道精品，色香俱全，令河北人回味无穷
一方水土养育一方人 。 一方饮食必定是一座城市里几代人心心念念 ， 传延的乡愁的味道 。
今天小编就带大家来了解一下河北美食 ， 下面这5道冀菜请记好 ， 道道精品 ， 色香俱全 ， 令河北人回味无穷 ， 看看你吃过几个？最喜欢哪个呢？
河北衡水：冀州焖饼
冀州焖饼 ， 是冀州市非常出名的小吃 ， 在冀州却有着它悠久的历史渊源 ， 蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事 ， 至今流传于世 。
一些由冀州人在京津等地开办的“冀州馆”都有“冀州焖饼”这种地方特色主食 ， 以招揽家乡客人 。 这样 ， “冀州焖饼”渐渐地有了名气 。
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河北张家口：柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品 ， 是怀安县柴沟堡镇的特产 ， 距今已有200多年的历史 。
它用柏木熏制而成 ， 色泽鲜亮、爽淡不腻 ， 味道独特 。 品种主要有熏猪肉 ， 熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等 。 以“玺”字号熏肉最为有名 。
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河北承德：南沙饼
南沙饼在承德地区历史已逾200年 。 又名八勾糖饼 。 以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅 ， 以面粉、荞麦粉和面 ， 包馅成型 ， 烙制而成 。
酥脆、香甜、爽口 ， 清康熙帝至平泉围猎 ， 食而赞之 ， 遂为贡品 。 已有500余年制作历史 。
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【「清河广播电台」这5道冀菜请记好，道道精品，色香俱全，令河北人回味无穷】
河北沧州：河间驴肉火烧
俗话说“天上龙肉 ， 地下驴肉” ， 驴肉肉质红嫩、口感劲道 ， 比牛肉的纤维要细 ， 口感更好 ， 没有猪肉的肥腻 ， 也没有羊肉的膻味 ， 所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过 。
河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的” ， 这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位 ， 和大家对这种食品的喜爱 。
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河北保定：定兴棒子面饼
定兴县的棒子面饼又称棒子面饽饽、玉米面饼 ， 以“圆如月、薄如纸” ， 干甜香碎著称 ， 是至今其他地方没有而定兴仅有的独特产品之一 。
其主要原料是玉米面 ， 和好面团后擀薄 ， 下锅烙熟 ， 烙棒子面饼只熥一面 ， 特点是又脆又硬 ， 吃的时候一般掰下形状大小相似的两块扣在一起 ， 中间抹上酱放上一些蔬菜或熟食等 。
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这5道河北美食你吃过几个？你还知道哪些河北美食吗？欢迎留言评论分享~
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