『鲅鱼』春鲅鱼又肥又新鲜,价格都给你问好了(附鲅鱼的20种吃法)
眼下正值春鲅鱼又肥又鲜大量上市之际
吃鲅鱼正当时!
青岛的女婿们可长点心吧~
没来得及给丈母娘丈人送鲅鱼的
趁着还没封海
赶快行动起来!
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大东面的沙子口渔港非常热闹
大鲅鱼那是一船接一船
小编直奔大西面——团岛海鲜市场
跟我一起去看看市场里的春鲅鱼吧!
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虽然是团岛,但卖的都是沙子口鲅鱼 。目前市场上主流的鲅鱼基本都是当地的,吃起来的口感,也要比南方鲅鱼好吃 。
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如何辨别本地鲅鱼
小编先教大家两个辨别本地鲅鱼的方法:
1.通过摸尾巴,本地鲅鱼个个坚挺,用手托着大尾巴,整条鱼身子都能绷起来 。
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2.再就是看体表 。表皮发蓝光发绿光、在光线照射下有光泽的,就是本地鲅鱼 。
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而外地鲅鱼本身背部就是灰黑色,经长距离加冰运输后,表皮也已失去光泽 。外地鲅鱼目前价格在30元/斤以下,要比本地鲅鱼便宜 。
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送丈人
要买就买最肥的
市面上八九斤的大鲅鱼是最畅销的品种
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有时一上午就能卖光
小编中午才来赶了个晚集
而且由于前两天一直刮大风
出海的船不多,量就小
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附近几个摊位的大鲅鱼
早晨卖38元/斤
过了午后只剩两三条了
讲好了价35元就能卖
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环视了一圈
七八斤的大鲅鱼基本在33-37元上下
而下面这种小一点个头的鲅鱼
在26-28元/斤左右
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嫌七八斤的太大吃不了的
也可买两条小鲅鱼回去,也很新鲜
另外小鲐鲅也有货
价格7元/斤左右
但在大鲅鱼当道的这个季节
小鲐鲅就有些失宠了~
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最终小编买的37元一斤的,让大姐给挑了一条将近9斤重的,总共320元 。
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大姐还给提供免费打包,装箱,冰块,一应俱全,拿起来也方便 。这些都是免费的,给外地朋友发货的话还可以在市场里叫顺丰 。
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