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[]这个甜点做法很简单，只要食材到位就能做，再也不用担心手残

天气变暖 ， 胃口也跟着发生变化 ， 不知道你们是不是也这样 。这次买烘焙材料的时候买了一盒淡奶油 ， 每次买之前都觉得有好多甜点需要淡奶油的参与 ， 可是买完之后呢 ， 左思右想也想不出拿它做什么 ， 大部分的时候还是用来做奶油蛋糕了 。
[]这个甜点做法很简单，只要食材到位就能做，再也不用担心手残
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今天跟大家分享的甜点也用到了淡奶油 ， 这次不是奶油蛋糕 ， 也不能总做奶油蛋糕 ， 该换花样时也得换 ， 这个甜点的做法很简单 ， 只要食材到位就能做 ， 再也不用担心手残了 ， 看了就能学会 ， 这次评论区应该看不到眼会了 ， 手不会的了 ， 哈哈哈哈哈 。我们一起看看它的做法吧！
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【[]这个甜点做法很简单，只要食材到位就能做，再也不用担心手残】奶冻
【所需食材】牛奶115g ， 淡奶油70g ， 白砂糖30g ， 吉利丁片5g 。另外准备少许紫薯粉 ， 其他果蔬粉也可以 ， 如果没有也可以不准备 。
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1、将吉利丁片剪成小块 ， 用常温水泡软 。不要用温水、开水 ， 否则我也没办法拯救你 ， 吉利丁片会立马从你眼前消失 。
2、将牛奶、淡奶油、白砂糖放到锅里 ， 小火煮至白砂糖融化 ， 注意不要煮沸 ， 煮的时候要用刮刀不断地搅拌 。如果是薄底锅 ， 可以将锅抬起 ， 跟火保持一定的距离 ， 防止煮沸 。此处本该有照片 ， 结果拍的实在不清楚 ， 嗯 ， 大家都受累看文字吧！
3、放入软化的吉利丁片 ， 搅拌至吉利丁片完全溶解 。此处的图片一样没拍清晰 ， 拍照技术实属渣啊！
4、过一遍筛 ， 然后分成两份 。
5、在其中一份中加入少量的紫薯粉 ， 用手动打蛋器搅拌均匀 。
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6、过几遍筛 ， 大概是漏网眼比较大 ， 筛完还是能看见少量紫薯粉颗粒 。
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7、将液体倒进模具里 ， 放冰箱冷藏至凝固 。本来我想做点棒棒糖造型的 ， 事实证明我想多了 ， 脱模的时候全烂了 。PS：我用的是做巧克力的硅胶模具 ， 如果你们也用这种浅的模具 ， 最好在倒液体之前 ， 把模具放在烤架上 ， 否则会跟我一样悲剧 ， 因为模具太浅也太软 ， 往冰箱送的时候没办法控制它们那颗不安分的心 ， 流的到处都是 。如果用深的和硬的模具就没必要放烤架上了 。
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8、冷藏好后 ， 脱模就可以吃了 。脱模技术有点不太好 。
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跟大家分享奶冻的做法 ， 顺滑甜软好吃 ， 关键是做法特别简单 。怎么样 ， 看完奶冻的做法后是不是觉得超级简单 ， 我个人觉得和吉利丁片版的布丁有点类似 ， 家里的孩子挺喜欢吃的 ， 管这个叫果冻 ， 仔细想想也都差不多吧 ， 都是滑滑的 ， 软软的 。


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