[轻肥食谱]老配方全都告诉你,20年没换过做法,秘制“砂锅红烧肉”( 二 )
当然 , 按照我教您的做法 , 丝毫都不用担心肉膘会腻味 , 保证是一口咬下去都是汤汁儿 , 软烂入味 , 肥而不油 , 究极下饭 。
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——轻肥说——
红烧肉的制作方法多样 , 并不是说非要一板一眼按照我说的去做 , 调料的配比一定要根据跟人口味来 , 这样吃得更舒服 , 舒心 。
喜欢吃鸡蛋的 , 可以在出锅前5分钟放一个熟鸡蛋 , 用肉汁滚过的鸡蛋 , 每一口下去都是幸福 。
如果不慎让糖汁凝固 , 也没有关系 , 大不了让它再冷却一会 , 扣下来扔进砂锅 , 剩下的交给开水 。
记得关注 。
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