西餐厨师有很多中国人，为啥中餐厨师没见几个外国人
【西餐厨师有很多中国人，为啥中餐厨师没见几个外国人】 因为中餐世界影响力不够啊，问题等同于“为什么学英语的中国人那么多，学习中文的外国人相对很少”。很多外国人对中餐的理解还在“陈皮鸡”“水饺”的那种程度。
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因为西餐工资高呀，中餐待遇低，喜欢排挤外人，然后在美国也有外国人做中餐，然后主要是黑人。
■网友的回复
我个人是这样觉得的。西餐厨师对于刀功的要求不像中餐厨师那么高吧。中餐厨师就一把大刀，对于刀功要求太高，西餐厨师的刀具种类齐全之多，可以让厨师省下很多时间。要是外国人想入中餐行业的话，真的要很系统的去磨炼刀功。另外一方面是中餐对于辛香料的运用以及火候的把握。这些也都是需要经验的，一定程度上也提高了入行的水平要求。
■网友的回复
我觉得首先刀功吧 西餐道具很多而中餐几乎一把刀走天下 外国人难掌握和习惯二是西餐烹饪没有中餐复杂三是国人很聪明哈哈哈
■网友的回复
大概“适量” “在恰当的火候” “少许” “手感”这些词会逼疯外国人吧
■网友的回复
还是中餐博大精深！同事德国英国留学回来，都练就了一手好鲁菜，说整条街的猫猫狗狗都回来等他们的食物，不是因为做得多，而是，太特么香了！
■网友的回复
因为歪果仁做不来中餐啊~
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