[烩面]报复性消费来了？郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面！( 三 )
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也有餐厅熬不过“寒冬”
【说法】以餐饮为首的各品类需求 ， 正在加速复苏
据报道 ， 《疫情下中国家庭财富变动趋势—中国家庭财富指数调研报告(2020Q1)》21日发布 ， 西南财经大学中国家庭金融调查与研究中心主任甘犁如表示 ， 如果没有大规模刺激消费的政策出台 ， 第二季度出现“报复性”消费的可能性不高 。 报告指出 ， 今年一季度消费减少 ， 家庭储蓄增加 ， 与央行发布的家庭存款同比增长6.6%一致 。 在国内疫情形势好转的背景下 ， 家庭储蓄意愿还在继续上升 ， 50.2%的家庭增加储蓄 。
“真正的报复性消费 ， 一定是出现在钱包恢复之后 。 ”一位业内人士告诉记者 ， 餐饮只是其中一部分 。 餐饮的特点注定其在经济复苏过程中 ， 起到了“领头”作用 。
针对外卖平台的“复苏” ， 美团相关负责人告诉记者 ， 疫情高峰时期 ， 依托外卖平台帮扶 ， 以餐饮为首的各品类需求正在加速复苏 ， 摆脱“寒冬”的影响 。 消费者也通过外卖平台获得更多的“生活食粮”和“生活用品” 。 美团外卖数据显示 ， 复工复产后 ， 非餐类订单保持平稳增速 ， 比如生鲜买菜、生活日用、美妆护肤、办公/家装、医药保健等 ， 已成为外卖单量增长最快的五大非餐饮品类 。
【[烩面]报复性消费来了？郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面！】美团研究院院长来有为表示 ， “后疫情时代” ， 伴随着商业业态的重构 ， 行业渠道的变革 ， 以及消费习惯的改变 ， 外卖经济将成为推动中国消费市场持续增长的新动力 。
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