[烩面]报复性消费来了？郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面！( 二 )
美团外卖共卖出早餐胡辣汤11372份 ， 而大家喜闻乐见的主食烩面也卖了10467份 。而在疫情最严重的2月同时段的周末两天 ， “胡辣汤”与“烩面”这两个餐品的销量均未过千 。 “从这两组数据看 ， 销售量翻了10倍还多 。 ”
据该负责人介绍 ， 目前 ， 美团平台上商户复工率达到了86% 。四月前半月平均与二月份平均相比 ， 河南省美食类外卖订单增长迅猛 ， 整体单量增长了近5倍 。
【数据2】一口气下单47碗凉皮+1碗米皮了解下?
除了外卖 ， “懒人经济”还催生了代买业务 。 比如你特别想吃一家的小龙虾 ， 但对方却在你的外卖范围之外 ， 这该咋办?跑腿小哥上场!
“目前 ， 周围的饭店陆陆续续都复工了 ， 火锅、奶茶、串串、烤鸭.....终于可以开吃了!可苦了我们跑腿小哥 ， 各种代买订单都来啦 。 ”22日 ， UU跑腿官方发布了最近一段时间跑腿小哥接到的各种“人间真实”订单 ， 除了常见的小龙虾、胡辣汤等 ， 还包括一宗凉皮订单 。 值得注意的是 ， 这笔订单包括47碗凉皮和1碗米皮 。 “47碗凉皮 ， 其中29碗要辣椒(一两滴就行 ， 不用很辣) ， 18碗不要辣椒 ， 还有一碗要米皮 ， 微辣!”
看到这样的订单 ， 是不是突然觉得自己手里的盒饭不香了 。
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【吃啥】复工复产助推快餐猛涨 ， 郑州人还爱吃豫竹方便面
那么 ， 河南“吃货们”最中意吃啥?美团相关负责人表示 ， 增长最快的品类为河南地方菜、汉堡等西式快餐 ， 增幅超过10倍 。 此外 ， 由于企事业单位复工 ， 催生了白领快餐的需求 ， 快餐小吃类的增幅高达7倍以上 。
在购买物品的品类上 ， 河南省火锅丸/肠、橘子、牛肉、内脏类、羊肉、麻酱/芝麻酱占比较其它省份平均水平偏高 。
另外 ， 河南省方便面销量也较为靠前 ， 老坛酸菜是国民泡面之首 ， 而郑州人则更爱豫竹香辣牛肉面 。 零食方面 ， 辣条稳坐河南零食宝座 ， 郑州人尤其喜欢 。
【线下】堂食渐渐恢复往昔热闹 ， 然而部分门店已“死”在春天之前
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不少餐厅正在恢复往昔热闹
线上订单正在呈10倍数量级增长 ， 线下餐饮行业情况如何?
22日晚 ， 记者在郑东新区、金水区走访了多家餐饮企业 ， 看到多家大牌连锁饭店已恢复正常 。 晚上8点左右 ， 在一家烤鸭店 ， 记者看到 ， 大厅20张桌子基本坐满 ， 熙熙攘攘 。 餐厅门口贴上了温馨提示 ， 比如“绿码”可进、隔位而坐、提倡公筷等 。
在一些快餐店 ， 食客也都有序就餐 。 一家经营热干面的店主告诉记者 ， 他的店3月20日正式开放堂食 ， 目前食客正在逐渐恢复 ， 与疫情之前相比 ， 已经恢复了大约六七成 。
走访中 ， 记者发现 ， 部分餐厅挂出了“转让”的牌子 ， 但多数饭店表示 ， 客流基本恢复到百分之五十左右 ， 好的则恢复到七八成以上 。 一方面受疫情影响 ， 大家外出聚餐还有顾虑 ， 另一方面 ， 目前复工复产正在进行中 ， 消费者的钱包也有个逐渐恢复的过程 。 “正在慢慢变好吧 ， 需要过程 。 ”
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