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「苏丹卿」哈尔滨老道外：一定要跟东北人喝一次酒，南方姑娘至今难忘


北京联盟_本文原题：哈尔滨老道外：一定要跟东北人喝一次酒 ， 南方姑娘至今难忘
「苏丹卿」哈尔滨老道外：一定要跟东北人喝一次酒，南方姑娘至今难忘
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虽然东北旅游不像南方之旅透着一股细腻与温婉 ， 但东北这地方的豪气、热情、不拘小节令我非常喜欢 。 东三省旅游 ， 以黑龙江和吉林去得最多 。 对于黑龙江的印象 ， 离不开哈尔滨的老道外 。 老道外 ， 可以说是老哈尔滨人的记忆 ， 除了建筑上的时代追忆 ， 更有美食和啤酒的岁月探索 。 （图为一个行装很酷的老人 ， 他热情邀请我坐下）
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户外廊棚下的餐桌上 ， 一张黄纸为盘 ， 食物都摆放在纸上 ， 且以熏酱为主 。 有人说熏酱熟食的吃法是当年老毛子留在哈尔滨的味道 ， 干肠 ， 松仁小肚 ， 鸡丝干豆腐 ， 猪尾巴等 ， 如今都成为了哈尔滨人最深的记忆 。
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盛夏酷暑 ， 被人们一直向往的冰雪之城哈尔滨 ， 到了夏天也十分炎热 。 遮阳篷下 ， 除了少数人拿着杯子喝哈啤的 ， 其他人基本都是以盛酒的”桶“直接牛饮（正确说法是扎啤杯 ， 一扎还真大） ， 这不仅凸显了东北人豪爽 ， 不拘小节的性情 ， 也延续了一部分人的生活习惯 。
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哈尔滨的老道外规模很大 ， 有游客区和居民区 。 对于游客区的繁华和食物的创新 ， 我的旅途一直以来都向往居民区的闹腾和传统风味 。 我不知道自己所发现的具体位置是哪 ， 但在这里 ， 除了我以外全都是本地人 ， 或者生活在这里的其他东北人 ， 所有的谈笑风生中尽是东北才有的风情与豪迈 。
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邀请我坐在的老爷子说 ， 在这里认识或不认识的都可以坐在一起 ， 谈天说地 ， 喝着啤酒吃着熟食 ， 最后自己算自己的账走人 。 这有点儿像南方人的下午茶 ， 却有比南方人的下午茶显得更亲近 ， 接地气 。 说实话 ， 我尤其喜欢 。 南方文化、饮食、环境的差异让我感叹生活之精彩 。
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有可能是我背着单反吧 ， 有可能是我穿着像学生吧 。 刚坐下来 ， 周围的人都好奇的问我：“你在街拍吗？”“你是摄影师吗？”“你是学生吗？你是来完成作业的吗？”“给我拍一张 ， 我能上新闻吗？”这里的人们 ， 给我的感觉是喝酒聊天才是主事 ， 吃什么并不重要 。 这一间以熟食为主的小酒馆 ， 每天上演着老哈尔滨人的生活 。
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烫着卷发 ， 化着妆 ， 一身十分时尚的行头 ， 坐在着以熟食为主的小酒馆的遮阳下 ， 却是显得那么自然 。 大姐单手提着扎啤杯 ， 就这么喝着 ， 丝毫不怯场 ， 也不会觉得夸张 。 在这个闷热的天气里 ， 他们不像南方人喜欢深居 ， 喜欢闲藏 ， 却反而会坐一下午 ， 一纸鸡丝干豆腐就可以吃上半天 ， 哈尔滨的啤酒深得他们喜欢 。
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有人说 ， 除了哈尔滨市的哈啤 ， 在国内其他城市所喝到的哈尔滨啤酒都不够味 。 这话是真是假 ， 难以查证 。 但哈尔滨人喜欢喝啤酒 ， 却是千真万确 。 遮阳棚下 ， 客人越来越多 ， 古老的建筑群下 ， 人们一边畅饮一边聊天 ， 他们跟我说 ， 大杯畅饮才痛快 。


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