「搜狐新闻」我终于知道为什么广东人爱吃鸡煲，吉利又美味，当然开心啦
鸡煲 ， 相传起源于深圳 ， 当年深圳罗湖的向西村 ， 四川、重庆人居多 ， 他们将火锅和广东煲仔的烹饪方式结合 ， 制作出以麻辣香为主的鸡煲 。 对美食有着狂热爱好的中国人 ， 注定会让美味的鸡煲迅速蔓延开来 ， 如今不仅广东人一年四季 ， 大小食肆 ， 鸡煲随处可见 ， 就是全国各地人民的餐桌上 ， 鸡煲也是常见 。 而且不再是单纯的鸡煲 ， 中国人对美食的创意是无穷的 ， 鲍鱼、虾、鱿鱼、田螺等等食材被引入 ， 出现了各种口味的、辣的、不辣的鸡煲 。
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前不久 ， 和小伙伴到位于前埔不夜城的“凤佬鸡煲” ， 走地鸡的鲜嫩 ， 专注鸡煲30年的得意之作 ， 着实令人惊艳 。
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凤佬鸡煲（厦门总店） ， 新近开张 ， 红通通的的招牌特别惹眼 ， “香！当受欢迎”的宣传语也令人印象深刻 。
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门口的对联：“想喝酒就吃肉吃肉喝酒好享受 ， 吃鸡煲找凤佬凤佬鸡煲真是好” ， 语句平实有趣 ， 横批“招财进煲”也算是形象 。
店里的装饰一派喜庆 ， 一层好似蜂窝的小隔间 ， 温馨浪漫 ， 适合情侣约会 ， 二层还有个小阁楼 。
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户外有挡风棚的用餐区 ， 既通风又敞亮 ， 有许多大圆桌 ， 适合多人聚餐 。
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鲍鱼鸡煲虾
鲍鱼鸡煲虾 ， 是镇店之煲 。 开煲大吉 ， 呈现眼前的是满满的鲍鱼和大虾 ， 食材新鲜 ， 肉质Q弹 ， 底下则是选取养足180天的走地鸡 ， 特制酱汁 ， 大火烧制的美味鸡煲 ， 就一个字：香！
吃完后加汤煮火锅是必须的 ， 大白菜、土豆、腐竹、木耳、方便面 ， 热气腾腾又一锅 ， 这才是鸡煲该有的味道啊！
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馋嘴小甲鱼
还没从鸡煲的美味中缓过神 ， 这馋嘴小甲鱼再次惊艳众人 。 甲鱼个头不大 ， 连头带壳 ， 麻辣够劲 ， 就问你敢不敢吃吧？
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辣子鸡
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双椒火凤凰
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泡椒鸡杂
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