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远低于世界水平，中国宝妈更需读懂HMOs( 二 )

远低于世界水平，中国宝妈更需读懂HMOs
基于母乳量少、疾病或者工作等客观条件 ， 母乳喂养成为了妈妈们的一大难题 。 对于有些实在没有办法进行母乳喂养的妈妈来说 ， 只能想尽办法为宝宝挑选适合且满足宝宝天生营养所需的食物 。然而 ， 要在食物中加入HMOs并不是一件容易的事 。 HMOs种类繁多、结构复杂 ， 难以提取 ， 且是否能在体外还原HMOs在母乳天然生化环境里具有的生物活性也一直是困扰科学家的问题 。而且 ， 婴幼儿饮食的要求和成年人完全不同 ， 研发机构仍然需要投入十足的严谨态度和责任心 ， 深入开展HMOs的相关研究并不断验证 ， 努力探索解决的途径 ， 让每一个宝宝都能得到HMOs的保护 。40年生命早期科学研究 ， 用专业呵护宝宝的抵抗力达能纽迪希亚从1973年开始展开对生命早期科学的深入研究 ， 至今已有40多年的研究历史 。自1994年 ， 描述母乳低聚糖分子结构分布以来 ， 达能纽迪希亚一直致力于母乳低聚糖的研究 。截至2012年 ， 经过近10年的反复临床研究 ， 科学家们进一步确认了8g/L剂量、大比例的低聚半乳糖(GOS/Galactooligosaccharides)和小比例的长链低聚果糖（FOS/Fructooligosaccharide）的益生元组合 ， 能够在降低感染率的同时 ， 有效促进宝宝肠道中有益菌群生长 ， 抑制有害菌 ， 帮助建立肠道中健康微生态 ， 强化完善免疫系统 。 [15]远低于世界水平，中国宝妈更需读懂HMOs
益生元指的是不能被宿主的消化道消化吸收 ， 能够选择性地促进某一种（或多种）对宿主有益的肠道微生物菌群生长 ， 从而有利宿主健康的食物成分 。 [15]母乳低聚糖就具有益生元的功能 。在保证功效性的同时 ， 达能纽迪希亚更重视低聚糖添加的安全性和宝宝的健康状况 。临床研究显示 ， 科学配比的scGOS/lcFOS益生元组合可以促进双歧杆菌和乳酸杆菌在肠道内的增殖 。 [15]经实验测定 ， 服用8g/L的scGOS/lcFOS益生元组合28天的婴儿粪便中含有的双歧杆菌和乳酸杆菌菌落总数比安慰剂对照组 ， 显著高出至少2个数量级 ， 且粪便的性状基本接近健康宝宝的水平 。 [15]同时 ， 科学配比的scGOS/lcFOS益生元组合也能显著降低婴幼儿感染发病率和过敏事件发生率 。 [17,18]研究数据表明 ， 服用scGOS/lcFOS益生元组合的婴儿6个月内任何类型的感染与反复感染的发病率均显著低于对照组；2年内特异性皮炎、复发性哮喘和过敏性荨麻疹等过敏事件发生率也均显著低于对照组 。 [17,18]远低于世界水平，中国宝妈更需读懂HMOs
此外 ， 在1000多种天然的母乳低聚糖中 ， 目前已知的有162种 ， 比如2’-岩藻糖基乳糖（2""""FL）、3""""-半乳糖基乳糖（3""""GL）、3-岩藻糖基乳糖（3-FL）和乳糖基-N-新六糖（LNnH）等 。 [19]其中有更充实科学研究的是2""""FL 。 2""""FL是母乳中最常见的一类低聚糖 ， 是区分分泌型与非分泌型的标志低聚糖 。 其含量在母乳中较高 ， 可以帮助双歧杆菌生长 ， 增强肠道屏障 ， 削弱有害菌黏附潜力 。 [20]3""""GL则是与2""""FL完全不同类型的母乳低聚糖 ， 在初乳中被证实具有抑制因沙门氏菌引起的胃肠炎症反应、促进肠道免疫系统成熟的潜力 。 [21]立足于现有研究 ， 达能纽迪希亚将继续保持严谨探索态度 ， 持之以恒地展开对母乳浩瀚宇宙的探索 ， HMOs星系里属于人类的“宜居星球”将会一颗颗被发现 ， 达能纽迪希亚的科研也将持续关注和守护宝宝的健康和未来 。参考资料：[1] UNICEF. (2016). From the first hour of life: Making the case for improved infant and young child feeding everywhere. New York: UNICEF.[2] WHO, UNICEF. (2003). 婴幼儿喂养全球战略[R]. WHO UNICEF.[3] Who.int. (2020). Breastfeeding. [online] Available at: https://www.who.int/health-topics/breastfeeding [Accessed 11 Mar. 2020].[4] Rollins N C, Bhandari N, Hajeebhoy N et al. Why invest, and what it will take to improve breastfeeding practices? [J]. The Lancet, 2016, 387(10017): 491–504.[5] Zhang, Y., Jin, Y., Vereijken, C., Stahl, B., & Jiang, H. (2018). Breastfeeding experience, challenges and service demands among Chinese mothers: A qualitative study in two cities. Appetite, 128, 263-270.[6]C. Victora, R. Bahl, A Barros, G.V.A Franca, S. Horton, J. Krasevec, S. Murch, M. J. Sankar, N. Walker, and N. C. Rollins. 2016. "Breastfeeding in the 21st Century: Epidemiology, Mechanisms and Lifelong Effect." The Lancet 387 (10017):475-490.[7] 方晋. (2019). 中国母乳喂养影响因素调查报告. 中国发展研究基金会.[8] Lina Zhang, Aalt D. J. van Dijk, and Kasper Hettinga. An interactomics overview of the human and bovine milk proteome over lactation. Proteome Science. 2016, 15: 1.[9] Lina Zhang, Marita de Waard, Hester Verheijen, Sjef Boeren, Jos A. Hageman, Toon van Hooijdonk, Jacques Vervoort, Johannes B. van Goudoever, Kasper Hettinga. Changes over lactation in breast milk serum proteins involved in the maturation of immune and digestive system of the infant. Journal of Proteomics. 2016, 147: 40-47.[10] Wang, B., & Brand-Miller, J. (2003). The role and potential of sialic acid in human nutrition. European journal of clinical nutrition, 57(11), 1351-1369.[11] Horta, B. L., Victora, C. G., & World Health Organization. (2013). Short-term effects of breastfeeding: a systematic review on the benefits of breastfeeding on diarrhoea and pneumonia mortality.[12] Thurl, S., Munzert, M., Henker, J., Boehm, G., Müller-Werner, B., Jelinek, J., & Stahl, B. (2010). Variation of human milk oligosaccharides in relation to milk groups and lactational periods. British Journal of Nutrition, 104(9), 1261-1271.[13] Stahl, B., Thurl, S., Zeng, J. R., Karas, M., Hillenkamp, F., Steup, M., & Sawatzki, G. (1994). Oligosaccharides from human milk as revealed by matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry. Analytical biochemistry, 223(2), 218-226.[14] 魏远安, 张丽君, 郑惠玲, & 陈晓林. (2016). 中国母乳低聚糖的研究进展和现状. Journal of Dairy Science and Technology, 39(3), 34.[15] Moro G,Minoli I,Mosca M,Fanaro S,Jelinek J,Stahl B,Boehm G. Dosage-related bifidogenic effects of galacto- and fructooligosaccharides in formula-fed term infants.[J]. Journal of pediatric gastroenterology and nutrition,2002,34(3).[16] Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S. J., ... & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotics: definition, types, sources, mechanisms, and clinical applications. Foods, 8(3), 92.[17] Arslanoglu, S., Moro, G. E., & Boehm, G. (2007). Early supplementation of prebiotic oligosaccharides protects formula-fed infants against infections during the first 6 months of life. The Journal of nutrition, 137(11), 2420-2424.[18] Arslanoglu, S., Moro, G. E., Schmitt, J., Tandoi, L., Rizzardi, S., & Boehm, G. (2008). Early dietary intervention with a mixture of prebiotic oligosaccharides reduces the incidence of allergic manifestations and infections during the first two years of life. The Journal of nutrition, 138(6), 1091-1095.[19] Urashima T ， HirabayashiJ ， Sato S ， et al.Human milk oligosaccharides as Essential Tools for Basic and Application Studies on Galectins[J],Trends in Glycoscienceand Glycotechnology ， 2018,30(172):51-65.[20] Vandenplas, Y., Berger, B., Carnielli, V. P., Ksiazyk, J., Lagstr?m, H., Sanchez Luna, M., ... & Singhal, A. (2018). Human milk oligosaccharides: 2′-fucosyllactose (2′-FL) and lacto-N-neotetraose (LNnT) in infant formula. Nutrients, 10(9), 1161.[21] Newburg, D. S., Ko, J. S., Leone, S., & Nanthakumar, N. N. (2016). Human milk oligosaccharides and synthetic galactosyloligosaccharides contain 3′-, 4-, and 6′-galactosyllactose and attenuate inflammation in human T84, NCM-460, and H4 cells and intestinal tissue ex vivo. The Journal of nutrition, 146(2), 358-367.


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