羊肉都有哪些吃法(世界各地),还请各位吃货不吝分享~

有次吃过一次烤羊排,羊肋骨切的一条一条的,烤好后刷上花生酱,那滋味绝了!
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烤羊腿和烤羊排
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生羊片蘸辣根。
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清炖羊肉……听起来似乎不好吃但真的真的是吃的停不下来一大早新鲜羊肉洗好切好,加大把的橘皮姜片,放在那种老式高压锅里,加满水,一直炖到下午四五点。闻起来没什么味道,但一口汤下去整个人就暖了。羊肉软烂,羊皮弹牙,肉和皮中间还有薄薄一层肥肉,口感奇佳。汤可以直接喝也可以泡饭或者当火锅汤底,因为加了橘子皮所以一点儿也不膻也不会油腻。那家卖羊肉的每天只炖10锅,去晚就没了。不过貌似汕头这边卖羊肉的冬天都会炖羊肉。


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