前门大街汇聚众多中华老字号,来此感受京味文化,一定不虚此行
如果在北京要找一条汇聚了中华老字号、且保留了当初建筑风格的地方 , 一定会想到前门大街 。
我在北京 , 和大家分享北京的文化、旅游和美食 。
前门大街是北京非常著名的商业街 , 位于京城中轴线上 , 坐拥极佳的地理位置 , 正对着前门的城楼和箭楼 , 交通非常便利 , 沟通南北西东 , 紧邻天安门广场 , 很多来北京的游客 , 都一定会到前门走走 。 前门大街如今已旧貌换新颜 , 来到这里咱们都可以感受什么?今天紫玉和大家分享一下 。
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经历过几个不同时期的演变 , 前门大街现成为一条代表着京味文化和汇集了老字号的步行街 , 尤其是在汇集了很多老字号这一点上 , 在北京也算是独一份儿了 。 这里有很多百年老字号的老店 , 其实不买东西也没关系 , 走进去逛逛 , 体验一些老传统的手工艺和京味儿文化 , 再吃些曾被明清数位皇帝喜爱的小吃 , 也不虚前门之行 。
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简单聊一句前门大街的历史 , 明嘉靖二十九年(1550)建外城前 , 这条街是皇帝出城赴天坛的御路 , 建外城后为外城主要南北街道 , 大街长845米 , 行车道宽20米 。 明、清至民国时皆称正阳门大街 , 1965年正式定名为前门大街 。
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明朝中期 , 由于商业的发达 , 前门大街两侧出现了鲜鱼口、猪(珠)市口、煤市口、粮食店等集市和街道 , 并且由于正阳门是京师正门 , 所以前门大街一带比其他城门大街宽 , 前门大街也随之成为一条商业街 。
走上前门大街 , 最北端是北京人都熟悉的大北照相馆 , 很多80后90后的百天照、生日照都是在这里拍的 。 大北照相馆始建于1921年 , 在20世纪20到30年代 , 就已成为京城数一数二的照相馆 , 红火一时 。
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北京有句老话说:头顶马聚源 , 脚踩内联升 , 身穿八大祥 , 腰缠四大恒 。 譬如内联升 , 有创建于清咸丰三年(公元1853年)为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中国布鞋第一家” , 内联升做的鞋质量好 , 有口碑 , 甚至是身份的象征 , 过去从普通老百姓到朝廷官员 , 不少人都穿过内联升手工做的鞋 。
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在吃的方面更有不少老字号 , 全聚德烤鸭及其独具特色的饮食文化 , 不仅代表了京味文化 , 已成为中华饮食文化的重要组成部分 。 也有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂、有明朝中期开业以制作美味酱菜而闻名的六必居、都一处烧麦等等 。
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同仁堂药店也是驰名海外 , 它在北京的第一家店就是开在前门大栅栏 , 开业于清朝康熙八年(1669年) , 同仁堂的中草药和丸、散、膏、丹等各种中成药 , 以选料真实、炮制讲究、药味齐全著称于世 。
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这些老字号是中华历史的一部分 , 在这里经历的是老一辈儿的传统和文化的传承 , 体现的是百年不变的服务 。 有很多年轻人对老字号了解的比较少 , 但父母一辈儿都还有着对老字号的情结 。 中华老字号能够百年驰名 , 更多的在于传统和特色的继承与发展 , 坚持自己的定位和品质 , 对传统文化有信心 , 且不断创新 , 才能让老字号不会被现代商业取代 。
【前门大街汇聚众多中华老字号,来此感受京味文化,一定不虚此行】
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来到北京 , 逛完了故宫和天安门 , 您往南走一走 , 来到前门大街的老字号 , 感受京味文化和传统 。
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