『美食杰官方』“它”是天然钙库，牛奶不如它，儿子隔三差五吃，15岁1米8！
现在的家长们都非常注重孩子的生长发育 ， 为了能让自己的孩子有个更好的生长条件 ， 可谓煞费了苦心 ， 日常都会给孩子们买一些钙片 ， 牛奶之类的补品 ， 给他们补补钙 。 可是这些的作用不一定很大 ， 今天小编给大家带来了一款非常补钙的菜品 ， 孩子们也非常的喜欢吃 。 “它”是天然钙库 ， 牛奶不如它 ， 儿子隔天吃1次 ， 16岁1米8！这就是豇豆 ， 豇豆的腌肉加之很高 ， 它含有丰富的蛋白质 ， 钙 ， 维生素等物质 ， 这道菜还非常的美味 ， 非常下饭 ， 小编今天给大家做的是蒜香豇豆 ， 下面就和我一起来看看是怎么做的吧 。 素炒豇豆
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By 草海(来自腾讯.)
配料：
豇豆 500克 、红萝卜 1个 、姜 1颗 、蒜 1个
烹饪步骤：
1.备好食材
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2.食材切好
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3.锅里到油炒姜蒜加豇豆炒
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4.加入红萝卜炒熟放盐出锅
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5.装盘
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烹饪小贴士：
1、挑选豇豆的方法一 ：豇豆又叫长豇豆、带豆 。 深绿色的豇豆较新鲜脆嫩 ， 以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满 ， 没有病虫害的为优;用手触摸 ， 如豆荚较实且有弹力 ， 是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉 ， 即豇豆变老 。 2、挑选豇豆的方法二：下列豇豆不宜选食：有裂口、皮皱的是老豇豆;条过细无籽的是未发育的豇豆;表皮有虫痕的多数是病豇豆 。 有一种叫“胭脂红”的豇豆 ， 其产量高 ， 但品质很差 。 3、挑选豇豆的方法三：白豇豆看上去比较老 ， 适合做馅料 。 好入味口感敏软 ， 宜熟 。 白豇豆短促 ， 弯曲 。 看上去比较嫩的是另一种绿豇豆 ， 适合炒菜 ， 口感较脆 。 细长 ， 比较直 。
【『美食杰官方』“它”是天然钙库，牛奶不如它，儿子隔三差五吃，15岁1米8！】大家学会了吗？
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