让这种“歧视”成为共识( 四 ) 解封之后是什么样

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老乡鸡进门洗手池

反过来，如果不这么做，企业最多节省一些用水，但放弃了对公共健康的维护，也意味着增加企业员工或顾客暴露在病毒面前的风险，严重的话，还可能危及企业自身利益和公众利益。

因此，由企业来倡导和执行洗手，对管理在公共餐饮空间拒不洗手这种难以监管的行为而言，是相对较好的解决方案。

其二，无论是从市场占有率、门店数量，还是员工规模，亦或是在资本市场的号召力看，老乡鸡都已经是一家具备十足影响力的全国性的公共企业——

根据中国烹饪协会发布的《2018年度中国快餐70强榜单》，老乡鸡与肯德基、麦当劳、汉堡王同处四强行列，成为前四名中唯一的中式快餐品牌；
2019年，老乡鸡直营门店数量已经突破800家，预计2020年将超过1000家；
疫情期间，老乡鸡获得了总计10亿元的银行授信和融资，并发出进军全国市场的战略，不再局限于华中地区的合肥武汉南京，同时要在现有1.6万名员工的基础上，再招5000人。

这也意味着，其一举一动都受到公众的关注和监督。
事实上，疫情以来，老乡鸡就已经连续6次登上央视：

2月20日， CCTV13《午夜新闻》报道老乡鸡董事长束从轩拒绝降薪裁员，确保每位员工都能“有班上”；
5天后的CCTV2《经济新闻联播》播出了老乡鸡全体员工咬紧牙关坚持的新闻；
4月11日， CCTV13《新闻调查》中整整15分钟时间，展示了老乡鸡“隔绝病毒，但不隔绝爱” ，召集部分员工为在一线医护人员免费送餐的公益举动；
4月12日，又先后登上CCTV-1《新闻直播间》和CCTV-13《东方时空》。

这一次，又因为那句“不洗手不给吃饭” ，显然，倡导洗手更符合老乡鸡自身品牌形象、企业社会责任的诉求。

“不洗手不给吃饭”政策的执行，既是其卫生升级战略的落地、品牌形象的巩固，也代表着企业对公共健康和社会责任的担当。而且，在这个政策背后，老乡鸡对公共价值的关注与维护，与其对自身利益的维护并无冲突，甚至完全相符。

上个月，老乡鸡全面升级了卫生标准，包括让厨房更透明化，让每一步烹饪看得见；每1个餐具经5道洗涤工序，每1件工具采用色标管理，有效区分，避免交叉感染；每1张餐桌使用美国进口清洁剂，除菌率>99.9% 。