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搜狐新闻@精选美食推荐：玉米排骨番茄汤，葱油淋鱼片，鱼饼炒青菜的做法


搜狐新闻@精选美食推荐：玉米排骨番茄汤，葱油淋鱼片，鱼饼炒青菜的做法
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葱油淋鱼片
材料： 草鱼鱼肉350克、老恒和零添加料酒1匙、老恒和鲜上鲜酱油4匙、葱1根、姜1片、胡椒粉少许、生粉少许、盐适量；
做法
1.草鱼鱼肉洗干净 ， 摸一下有没有鱼刺 ， 有的话用镊子夹出 。 垂直成厚薄均匀的鱼片 ， 一般第一刀切至鱼皮处不切断（鱼肉较小的话可以斜切 ， 显大）；
2.第二刀切断成蝴蝶状；鱼片加入盐、白胡椒、生粉 ， 倒入老恒和零添加料酒拌匀 ， 腌制10分钟；葱白切出 ， 葱叶处切成葱花 ， 姜切丝；
3.锅内烧水 ， 水烧开后将鱼片加入 ， 轻轻划开；鱼片浮起快速捞起鱼片沥干放入盘中；淋上老恒和鲜上鲜酱油；
4.撒葱花、姜丝；锅内油烧热 ， 将热油浇上鱼片；
搜狐新闻@精选美食推荐：玉米排骨番茄汤，葱油淋鱼片，鱼饼炒青菜的做法
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鱼饼炒青菜
材料：鱼饼180克、鸡毛菜400克、生姜少许、蒜头4个、胡椒粉少许、盐少许、醋3滴
1、热锅凉油 ， 放入拍过的蒜头、姜片炸出香味
2、再放入鱼饼慢火煎半分钟 ， 煎至两面金黄即可
3、放入青菜快速翻炒半分钟 ， 放少许盐和醋调味
4、大火翻炒一分钟即可关火撒上胡椒粉炒匀装盘
搜狐新闻@精选美食推荐：玉米排骨番茄汤，葱油淋鱼片，鱼饼炒青菜的做法
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土豆烧肉
材料：五花肉500g、土豆200g、油适量、白糖1勺、姜适量、老抽2勺、五香粉一勺、八角2颗、桂皮一颗、三奈2颗、盐一勺
做法：
1、 炒锅内倒点油滑一下锅 ， 放入一大勺白糖.炒至白糖融化成焦糖色
【搜狐新闻@精选美食推荐：玉米排骨番茄汤，葱油淋鱼片，鱼饼炒青菜的做法】2、五花肉入锅中翻炒 ， 至五花肉上色
3、在放入葱姜大料 ， 桂皮 ， 三奈炒出香味
4、加入老抽 ， 料酒 ， 加入适量的清水 ， 加盖子小火焖烧30分钟
5、放入土豆 ， 调入盐
6、 炖至土豆软糯 ， 大火收汁
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玉米排骨番茄汤
材料：猪肋排、玉米、番茄、料酒、盐、鸡精 。
1、猪肋排洗净 ， 剁成寸段 ， 焯水后捞出洗净浮沫；
2、玉米切成2cm的段 ， 再对切成半圆形 ， 番茄切花瓣状；
3、砂锅内烧水 ， 水开后放入肋排 ， 再开锅时 ， 调入料酒 ， 盖上锅盖 ， 改小火；
4、1个小时后 ， 放入玉米、番茄 ， 调入少许盐、鸡精 ， 盖上盖再炖30分钟即可 。#鱼片#鱼饼#料酒收藏
1、热锅凉油 ， 放入拍过的蒜头、姜片炸出香味
2、再放入鱼饼慢火煎半分钟 ， 煎至两面金黄即可
3、放入青菜快速翻炒半分钟 ， 放少许盐和醋调味
4、大火翻炒一分钟即可关火撒上胡椒粉炒匀装盘
土豆烧肉
材料：五花肉500g、土豆200g、油适量、白糖1勺、姜适量、老抽2勺、五香粉一勺、八角2颗、桂皮一颗、三奈2颗、盐一勺
做法：
1、 炒锅内倒点油滑一下锅 ， 放入一大勺白糖.炒至白糖融化成焦糖色
2、五花肉入锅中翻炒 ， 至五花肉上色
3、在放入葱姜大料 ， 桂皮 ， 三奈炒出香味
4、加入老抽 ， 料酒 ， 加入适量的清水 ， 加盖子小火焖烧30分钟
5、放入土豆 ， 调入盐
6、 炖至土豆软糯 ， 大火收汁
玉米排骨番茄汤
材料：猪肋排、玉米、番茄、料酒、盐、鸡精 。
1、猪肋排洗净 ， 剁成寸段 ， 焯水后捞出洗净浮沫；
2、玉米切成2cm的段 ， 再对切成半圆形 ， 番茄切花瓣状；
3、砂锅内烧水 ， 水开后放入肋排 ， 再开锅时 ， 调入料酒 ， 盖上锅盖 ， 改小火；


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