味谷的厨房@大人小孩都喜欢，营养美味，我家每周做一次，鲜掉眉毛的海鲜粥
粥一直都是很常见的食物 ， 早上喝上一碗热气腾腾的粥 ， 能让瞬间去除你的困意 ， 让你充满活力去迎接新的美好的一天 。 粥的种类有很多 ， 每一种都有自己特色的味道 ， 这个关键是看所用的材料了 ， 有时候缺少一位关键的材料 ， 味道相差会很大 。 同样是一道菜 ， 不同的人做出来味道差了很多 ， 这里的关键就是配料和选材有所不同了 。 不过在众多的粥类食物中 ， 海鲜粥是我日常生活中不错的选择 ， 将各种海鲜简单搭配在一起 ， 便可以轻松做出一锅鲜咸美味的粥 。
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【味谷的厨房@大人小孩都喜欢，营养美味，我家每周做一次，鲜掉眉毛的海鲜粥】我今天分享的这款海鲜粥是以鲜虾搭配螃蟹、白贝和鲜虾等食材煲煮而成 ， 这三种食材搭配在一起 ， 味道鲜得掉眉毛 ， 小孩子正是长身体的关键时期 ， 海鲜类的食物对孩子的生长发育特别好 ， 其中螃蟹和虾富含优质高蛋白 ， 可以满足孩子营养所需 ， 用它们来熬粥营养丰盛 ， 好吃又健康 。 在外面花几十块吃的海鲜粥 ， 沿海城市海鲜价格便宜 ， 在家可以做一锅 ， 也不会有任何的腥味 ， 鲜味是食材本有的 ， 吃着安全 ， 用料足 ， 做起来简单 ， 保证鲜掉你的舌头 。
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【材料】：螃蟹4个 ， 鲜虾10只 ， 蛤蜊250克 ， 香菜1把 ， 姜适量 ， 盐1茶匙 ， 胡椒粉少许
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【做法】：1、把鲜虾的虾须剪掉 ， 然后挑掉虾线 ， 冲洗干净备用；
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2、用刷子把螃蟹刷干净 ， 然后对半剁开 ， 我买的螃蟹比较小 ， 如果买的比较大的螃蟹就一分为四；
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3、将大米淘洗干净 ， 然后放入米量6倍的清水 ， 如果水多的话 ， 也没事 ， 因为到最后都会被吸收掉的 ， 大火煮开后转小火煮半小时 ， 直到米粒膨胀 ， 米汤变白；
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4、放入螃蟹和蛤蜊；
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5、放入鲜虾 ， 要用勺子把所有材料搅拌一下防止粘锅 ， 然后盖盖 ， 转大火把粥煮开；
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6、锅内的粥沸腾后转中火 ， 煮3~5分钟；
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7、最后就可以放入盐 ， 撒入胡椒粉和姜丝 ， 搅拌均匀 ， 自己尝尝咸淡 ， 一锅香喷喷的海鲜粥就做好啦 。
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盛碗！鲜甜浓稠的海鲜粥 ， 暖心到治愈一整天的疲劳！
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【小提示】：
1、煮这个海鲜粥注意煮的时候要经常用勺子搅拌的 ， 以防糊底（也可以用深底锅做就好些） 。
2、盐和白胡椒粉可以先少加点 ， 吃的时候按自己喜好加也行 。
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