伟大的知乎朋友们,请问四川成都新东方烹饪学校靠谱么短期培训三个月能学到东西么
专业的烹饪培训学校,肯定是靠谱的,可以放心的学习,三个月可以学习到的东西也是多的。只要你自己肯努力的学习,一定能学习到更全面的技术。
不管别人说学校怎么样,你自己只有去看过了,才会明确的知道学校是不是真的好,要学习的话,直接去学校学习就对了。去看了,看了后,相信自己眼睛。
学习烹饪的话,你得了解一下什么是烹饪
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
川菜专业
实操学习:主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作,学习家常菜、地方菜,如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等。
理论学习:主要学习烹饪原料学与加工工艺学,成本核算,宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是最重要的理论知识。
西点专业
1、各类面包制作:
餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷面包、果酱面包、甜吐司、调理面包、咖啡核桃面包、三明治、牛角、夹心牛角面包、菠萝面包、雪山面包、火腿面包、法式面包系列、甜甜圈、墨西哥面包、奶香排包
2、各类蛋糕慕斯制作:
虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、法式海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。
3、各类饼干制作:
杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿破仑、桃酥、蔓越莓饼干、马来西亚软曲奇。
4、各类小西点制作:
酥皮泡芙、闪电泡芙、苹果派、什菌鸡肉派、广式月饼讲解与制作、滇式、苏式月饼讲解、西点展台设计与讲解。
■网友的回复
成都有个学校叫北方钓鱼台烹饪学校,挺好的
■网友的回复
…已经在这一个半月了, 说实话不建议来, 【伟大的朋友们,请问四川成都新东方烹饪学校靠谱么短期培训三个月能学到东西么】
■网友的回复
谢邀。
有用肯定是有的,但也仅限于入门。起码出来之后应聘学徒工是可以的。
■网友的回复
你去新东方是学什么东西呢?中餐还是西点?感觉学中餐的话,你还不如去大一点的酒店学,你去新东方学中餐,学费太贵了,会让你教很多钱,学西点的话,建议你还是找一家私房烘焙学校,还学的好一点的
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