豉油：把鱼蒸熟后，该淋酱油还是豉油？总有人做错，难怪口感差，有腥味
可能有很多人在家里已经掌握了正确蒸鱼的方法 ， 但是把鱼蒸熟了之后 ， 有大多数人不知道该往上面淋酱油还是豉油 ， 若是这一步没有做对的话 ， 也不能为自己做出来的清蒸鱼画一个完美的句号 ， 总有人在这一步的时候做错 ， 难怪蒸出来的鱼口感差有腥味 。
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其实以前的时候我也没有掌握正确的做法 ， 蒸出来的鱼总是觉得味道很差 ， 也不知道自己究竟是哪里做错了 ， 后来请教了一个大厨 ， 我在蒸鱼的时候全程跟他视频 ， 从开始的时候到了蒸熟之后 ， 这个过程是没有一点问题 ， 但是蒸熟之后往里面倒入一些油的时候 ， 他笑笑说 ， 知道是哪里错了 。
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那就是我把鱼蒸熟了之后 ， 往里面添加的东西错了 ， 可能总有人跟我一样犯同样的错误 ， 我现在就把正确蒸鱼的方法分享给你 ， 喜欢的话按照这个方法去做 ， 你也可以享受到非常美味的蒸鱼 ， 首先准备一条鲈鱼 ， 把鱼腥线还有五脏六腑全部都去掉 ， 然后放在水龙头下面冲洗干净 。
【豉油：把鱼蒸熟后，该淋酱油还是豉油？总有人做错，难怪口感差，有腥味】
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用纸巾擦干上面的水 ， 然后在上面划几道 ， 这样可以让蒸出来的鱼更加入味一点 ， 然后往里面塞一些葱丝和姜片 ， 加入少许料酒生抽和食用盐腌制20分钟 ， 等时间到了之后把鱼放在锅里面隔水蒸 ， 不需要太久 ， 20分钟之后就可以把鱼取出来了 。
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然后不往里面倒酱油 ， 也不往里面倒豉油 ， 而是坐锅烧油 ， 等油加热了之后 ， 直接倒入蒸好的鱼上面 ， 当你闻到葱丝的香味的时候 ， 就可以端上餐桌跟家人一起享受美味的清蒸鱼了 ， 用这样的方法做出来的蒸鱼 ， 口感是非常鲜嫩的 ， 而且没有一点点的腥味 ， 你学会了吗？
图片来源于网络 ， 若有侵权 ， 请联系删除 ， 谢谢~#蒸鱼#酱油#清蒸鱼收藏
用纸巾擦干上面的水 ， 然后在上面划几道 ， 这样可以让蒸出来的鱼更加入味一点 ， 然后往里面塞一些葱丝和姜片 ， 加入少许料酒生抽和食用盐腌制20分钟 ， 等时间到了之后把鱼放在锅里面隔水蒸 ， 不需要太久 ， 20分钟之后就可以把鱼取出来了 。
然后不往里面倒酱油 ， 也不往里面倒豉油 ， 而是坐锅烧油 ， 等油加热了之后 ， 直接倒入蒸好的鱼上面 ， 当你闻到葱丝的香味的时候 ， 就可以端上餐桌跟家人一起享受美味的清蒸鱼了 ， 用这样的方法做出来的蒸鱼 ， 口感是非常鲜嫩的 ， 而且没有一点点的腥味 ， 你学会了吗？
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