「火龙果」“以毒攻毒”，越南人推出“病毒汉堡”
餐饮业在疫情中受到极大挑战 ， 但民以食为天 ， 饭是必须吃的 ， 越南餐饮业者积极应对 ， 有人"以毒攻毒" ， 发明了"病毒"造型汉堡（如图） ， 让人们一吃为快 ， 另外 ， 利用因为疫情滞销的火龙果加工面包 ， 也很受欢迎 。 还有一些餐厅采用无人机进行"非接触式送餐" ， 生意也不错 。
文章图片
疫情期间 ， 河内"比萨之家"快餐厅推出一种"病毒汉堡" ， 它表面上有很多突起 ， 看起来像是冠状病毒 。 这家餐厅的主厨黄松说："如果害怕什么东西 ， 就应该把它吃掉 。 "这也正是他设计这款汉堡的初衷 ， 他把抹茶粉混在面粉里 ， 染上浅绿色的颜色 ， 再在面包上捏出小小的皇冠形状 ， 这也正是病毒在显微镜下的形状 。 他把汉堡做成这种造型以消除人们对传染病的恐惧 。 他说 ， 希望这款汉堡可以在人们之间传播快乐 ， 而不是恐惧 。 据了解 ， 每天可以卖出大约50个病毒汉堡 ， 在疫情冲击下的河内 ， 很多商户都关门歇业 ， 这样的成绩已经相当不错 。
胡志明市"ABC蛋糕房"近日推出奇特的火龙果面包 ， 受到追捧 。 这家面包店主要卖两种火龙果面包 ， 一种是纯火龙果面包 ， 另一种是芋头火龙果面包 。 火龙果面包每天生产14批 ， 每位顾客一次最多只能购买5个面包 ， 但这样依然供不应求 。 面包店门口常常有数十人排队等待购买 。
据了解 ， 火龙果面包是近期为了帮助越南南部困难的火龙果农民而推出的 。 面包店的老板陆先生说 ， 2月上旬 ， 他前往果农那里采购榴莲 ， 听到果农们都在为水果滞销发愁 。 原本约合人民币12元一公斤的火龙果价格已经跌到了不足人民币2元 ， 但仍旧无人问津 。 果农们只能眼睁睁看着水果熟透烂掉 ， 一年辛苦付之东流 。 于是他想到制作火龙果面包 。 他和面时加入捣碎的红心火龙果肉 ， 做出的面包呈淡淡的红色 ， 又有火龙果的清香 ， 十分美味 。
【「火龙果」“以毒攻毒”，越南人推出“病毒汉堡”】如今 ， 这家面包店每天要用掉近两吨的火龙果 。 短短三周 ， 已经用掉了数十吨火龙果 ， 帮助不少果农回收了资金 。
店里悬挂的横幅写着："真诚感谢顾客与ABC面包店一起拯救越南农产品" 。 据老板说 ， 火龙果面包只是"面包助农"的开始 ， 他们打算在研发新口味面包时加入更多本地产的蔬果 ， 包括榴莲、西瓜、香蕉、刺果番荔枝等等 。
随着疫情发展 ， 很多河内市民减少外出就餐 ， 河内市青春郡一家餐厅别出心裁 ， 利用无人机送餐 。 餐厅老板说 ， 近来到店就餐的客流量减少 ， 虽然店内就餐空间较大 ， 但到店就餐的客户还是希望避免接触 ， 他就想出了利用无人机送餐这一妙招 。 由于送餐无人机很小 ， 因此只能运送面包一类的食物 ， 不能送米粉等用碗碟盛放的食物 ， 汤汤水水的食物还是由服务员端给客人 。
