【青禾的厨房】谷雨时节，这食材抓紧吃，美味可口，季节性强，错过只能等2021了
谷雨时节 ， 这种食材抓紧吃 ， 美味可口 ， 季节性强 ， 错过只能等2021了
感觉今年的时间过得出奇的快 ， 不知不觉四月份已经过去了一半了 ， 马上我们又要迎来一个新节气 ， 那就是谷雨 。 谷雨是春天的最后一个节气啦 ， 这也说明我们的春天还有不久就要结束了 ， 马上迎来炎热的夏天 。
那春天应该吃的一些时令蔬菜你吃了吗？我觉得时令蔬菜都是非常鲜嫩的 ， 这段时间我们家吃了好多 ， 现在已经不早了 ， 所以一些时令蔬菜再不吃就要错过了 ， 后面更不会再有 ， 只能明年再见 。
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其中 ， 有种食材我最推荐 ， 谷雨时节再不吃就真的非常晚了 ， 你知道是什么吗？那就是越吃越爱的香椿 。 香椿是一种吃起来非常上瘾的东西 ， 只要你能接受它的味道 ， 那绝对会越吃越喜欢 。 我就是这样 ， 所以说每次一到春天 ， 香椿一上市 ， 我就迫不及待的去买了 。
谷雨之后 ， 春光渐尽 ， 可得抓紧品尝最后这一波春天的味道 ， 现在超市里的香椿价格应该会有所下降 ， 还没有吃过的朋友们快点去买吧！谷雨时节 ， 这种食材抓紧吃 ， 美味可口 ， 季节性强 ， 错过只能等2021了 。
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【香椿炒鸡蛋】
食材：香椿、鸡蛋、盐、花椒面、食用油
做法
步骤一：香椿择去老叶烂叶 ， 切掉根部 ， 放水龙头下冲洗一遍 。 锅中放水 ， 烧开后加上点盐 ， 把香椿放进去进行焯水 ， 变绿后捞出来控水 。
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步骤二：控水后把香椿切成小碎末 ， 然后往香椿丁里打上三个鸡蛋 ， 加上少许盐和花椒面 ， 再加点水和油 ， 把它们搅拌均匀 。
步骤三：锅中稍微多放点油 ， 油温烧热之后把香椿鸡蛋液给倒进去开始煎 ， 一面定型之后开始炒 ， 等到表面炒的稍微焦一点就可以出锅了 。
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这样一道充满春天味道的香椿炒鸡蛋就炒好了 ， 还没等盛出来就已经迫不及待的吃了一块 ， 简直好吃到让人流口水 。 炒成大块的鸡蛋块 ， 一口一块一会的功夫一整盘就让我解决完了 ， 太美味了 ， 真的忍不住 。
喜欢吃香椿的伙伴们谷雨前后就一定一定不要错过啦 ， 不要等到真的错过才后悔 。
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【【青禾的厨房】谷雨时节，这食材抓紧吃，美味可口，季节性强，错过只能等2021了】
小贴士：
1、香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐 ， 所以在炒之前需要进行焯水 。
2、往香椿鸡蛋液里加上点水 ， 可以让炒出来的鸡蛋更嫩 ， 加油可以让炒出来的鸡蛋更加蓬松 。 喜欢小编文章的朋友们 ， 欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞 ， 谢谢大家的支持！
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