为啥有的巧克力保质期只有一个月
比较软，说明脂肪多，如果都是可可脂倒还好，而且，看他的产品介绍，可可粉的含量并不高，甚至那些白巧克力、抹茶巧克力就完全没有可可粉。脂肪很容易氧化，不加抗氧化剂的话，可可粉本身也有一定的抗氧化作用，如果可可粉多，还可以稍微放长一点，但是他这个的可可粉含量明显比较高，而脂肪多，就非常容易发生氧化酸败 ，就容易变质了。
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