你平时买啤酒是看麦汁浓度还是酒精度
看牌子和风格。
■网友的回复
首先,楼主说的对,事实上,许多品牌的啤酒被国产化之后,参数上以及口感上都会偏低偏淡,例如百威英博的福佳白,比利时原产的福佳白,口味要比国产的丰富太多了,这个是不争的事实。
再来说一说麦汁浓度与酒精度,原麦汁浓度是麦汁在进行煮沸之后,发酵之前,测定的一种代表买之中含糖量的参数,代表的是这一锅麦汁中含有的可发酵糖的多少。
酒精度指的是在麦汁发酵终了之后,糖被酵母分解为酒精与二氧化碳,其中酵母消耗了多少糖分,按比例就会产出多少酒精,另外很少有酵母会将麦汁中的糖分全部消耗,或多或少的都会有一些残留糖份。
麦汁浓度用 °P 来表示,酒精度用 %vol 百分比来表示。
在选择啤酒时,主要看的是啤酒风格与品牌,是不是自己喜欢喝的风格,其次再看麦汁浓度与酒精度,看看是不是自己喜欢的范围。
单看酒精度与麦汁浓度,在国内工业水啤中选择,是没有问题的。但是在精酿啤酒中,这两项数值的实际意义并不能概括啤酒整体。
【你平时买啤酒是看麦汁浓度还是酒精度】 希望能帮到楼主。
■网友的回复
卧槽,你说的我从没注意过
■网友的回复
精酿啤酒看麦汁浓度
■网友的回复
看麦芽度,看麦芽度,看麦芽度还要就是看配料了啤酒花:这东西,一般都是在便宜的酒里面的,口味重的 ,但是没有麦芽味 淀粉:开始喝清淡,感觉可以喝很多,喝多了,上头 大米:口感比前面的好
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