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「营养」期末考试将近，这款小吃好做又营养，每天2片，让孩子每天高效率

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！期末考试将近，这款小吃好做又营养，每天2片，让孩子每天高效率！
「营养」期末考试将近，这款小吃好做又营养，每天2片，让孩子每天高效率
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1月3日，我家孩子就要开始期末考试了。时间过得真快呀，一转眼一个学期又过去了。随着孩子越来越大，每个学期的期末考试也越来越重要。马上就要面临着升学的压力，而期末考试是孩子一个学期学习情况的结果。这也是很多的家长们非常关注的问题，宝妈也不例外。现在的孩子学习竞争压力大，天天起早贪黑地，忙起来的程度让无数的父母们心疼不已。
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在孩子距离期末考试的关键时期，作为父母，一定要给孩子吃点“好”的。这里的好，并不表示就是价格昂贵的高档食材。在生活中，有许多常见的食材，非常适合给孩子食用。就拿今天的这道经典小吃黑芝麻花生糖来说吧，花生含有丰富的维生素E和锌，可以帮助孩子增强记忆。而黑芝麻则是非常好的滋补气血的食材。
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澳门有一道非常经典的小吃就是黑芝麻花生糖。不过，我觉得做法太复杂了，而且油脂和糖分也过量，所以宝妈经过了改良，重新做成了适合孩子经常食用的黑芝麻花生糖。期末考试将近，这款小吃好做又营养，每天2片，增强记忆，让孩子每天高效率，轻松应对考试！
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黑芝麻花生糖食材：黑芝麻150克、花生米150克、白糖100克、玉米油或者是花生油20~30克；具体步骤：第一步，准备好黑芝麻和花生米，用清水淘洗干净，沥干水分，备用；花生米尽量选择红皮花生，更营养滋补；
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第二步，准备干净的炒锅，将花生米放入锅中，用中小火慢炒10分钟，将花生米炒熟炒香；
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第三步，将黑芝麻放入锅中，用中火炒到黑芝麻在锅中“噼哩啪啦”跳舞时，就可以关火啦；
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第四步，将炒好的花生米搓去红外衣，用刀切成花生碎；也可以用保鲜袋套好，用擀面杖压碎；
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第五步，冷锅中放油，将白糖倒入锅中，开中小火将白糖炒到完全溶解，并呈现成焦糖色，关火；
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第六步，趁热将炒好的黑芝麻、花生碎倒入锅中，快速用锅铲翻炒均匀；然后放入模具中，用擀面杖按压紧实；
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第七步，稍稍冷却后趁热切成块，就可以食用啦。为了方便孩子食用，可以用小袋子分装，让孩子带在身上，随时都可以吃到。
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黑芝麻花生糖的烹饪技巧：1. 黑芝麻和花生米一定要提前炒香，当然，如果想图省事的话，也可以直接买已经炒熟的半成品；2. 黑芝麻和花生米的比例可以是1:1，也可以根据个人喜好，自行增减用量；不过，白糖的比例不宜减少；否则，糖浆太少了，黑芝麻和花生米的粘合性会很差；3. 炒糖色比较考验厨艺水平，冷锅冷油放白糖，建议用小火慢炒，虽然时间慢一点，但也不容易糊锅。
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期末考试将近，这款小吃好做又营养，每天2片，让孩子每天高效率！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！


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