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小女不才,闽汀人士也.于世虚度二十有余，今想营店轻食一所，特向诸公请教

做餐饮门槛低，但要做好，也很难，餐饮基本每年新开店和倒闭的店数量差不多。
餐饮最重要的是食物质量（包含原材料、味道、外观），其次是用餐环境（外卖没有）和性价比，这是餐饮的基础条件，卖的好不好味道是关键，但和自身的营销和地理位置也有很大的关系。
【小女不才,闽汀人士也.于世虚度二十有余，今想营店轻食一所，特向诸公请教】 自己没有经验的话不推介直接入行，最好还是先去其他餐厅做做杂工或去熟人的店里体验体验，只有融入进去了，才会对这个行业有更深入的了解。比如你连原材料从哪里进货，哪里买更新鲜和便宜都搞不清楚的话，那做餐饮是赚不到钱的。
■网友的回复
女施主，切莫如此。老子是万万当不起公这个称呼的。这一行水比较深，淹死无数梦想。做餐饮大致分三种一种是厨师自己开店，熟门熟路，成功率大。第二种是老板开饭店，聘请厨师。这里面也分两种情况，一种是老板把厨房承包给厨师长，基本上厨房内部人员就由厨师长来招聘管理，但是这种厨房工资就比较高，而且不熟餐饮一行容易被坑。第二种是老板发工资，估计你也不是这一路，打字很累，不说了。第三种，加盟那些成熟的连锁店，小吃，和你说的轻食之类的。好累，不想打了，注水好痛苦。苏浙那边的话浙帮菜讲究浓油赤酱，应该是，口味偏甜。你说的轻食不知道你要开那种，投资多少，走什么路线。不过江浙好点的面馆面汤都是有各种各类要熬制的。好累，不写了，祝生意兴隆。
■网友的回复
福州的连锁店EO你可以借鉴一下
■网友的回复
怎么感觉是美国电视连续剧的路数？你若是个百折不挠的坚强吃货，还好啦。若跟那俩美国妞一样，不擅糕饼，却死钻，想赚钱就是白日梦。
■网友的回复
可以，我这边有很多同事和朋友都在做，不要停不懂得瞎说


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