『土豆丝卷饼bxhTB』红枣是天然的维生素丸，做馒头放一把，风味醇香太好吃，营养翻倍( 二 )
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6、把揉好的面团再分割成小面剂子 ， 每个揉圆 ， 做成馒头的生胚 。
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7、把揉好的小面剂子放到温水蒸锅上 ， 饧发大约40分钟 ， 小面团都涨发成2倍大 。 有水汽的作用 ， 小面团都已经变成微红的样子 。
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8、看到面团发酵好 ， 开火蒸 ， 大火蒸20分钟 ， 时间到断火焖5分钟在开锅 。 红枣味道扑面而来 ， 又香又甜润的大馒头 ， 太好吃啦！
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小贴士：
生红枣无需煮熟 ， 用果汁杯、料理机加水等都可以轻松搅打成细腻的红枣糊的样子 ， 搅打的时候多启动机器两遍 ， 效果比较好 。
我放了一点红糖 ， 一个是能帮助发酵 ， 另一个是增香 。 喜欢奶香味的可以用牛奶代替水 ， 或者在放点奶粉都十分的美味 。
最后发酵的时候放到蒸锅上 ， 把水热温了 ， 这样能帮助面团发酵 ， 很快 ， 大约40分钟左右面团就会发酵好 。
蒸好后不要马上开锅 ， 断火焖5分钟再开锅 ， 馒头不会发生塌陷的状态 。
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