厨用刀具中哪个牌子的日本刀具最好
看你怎么来了 论墨流 也就是大马士革 当数重房
论本烧 个人认为 池田的富士山烧刃线好牛逼
论市场占有率 堺孝行
论老店经典 正本有次 
论装逼 子日咯 
差不多的刀子镶金圈银的 价格死贵 但是确实挺漂亮 樱花刀鞘好漂亮就是买不起 以上是我目前所认为的 有些差错点名即改............?乛?乛? 图片网上搬得 侵删
■网友的回复
不考虑预算请选重房作，不过重房作虽好但考验你的磨刀技能，毕竟国内没有办法提供官方的磨刀服务，如果你磨刀技能lv0，即使是重房作对你而言也只是一次性道具。第一次选用日式刀具推荐藤次郎的三德，价格便宜做工不差，如果不算那些土豪发烧友大厨，在日本算得上是选用最多性价比最高的。当然，主要的是便宜（相对的，对比张小泉什么的一把可以换一套）一个是练手（日式刀具使用和中式刀具使用存在差距，日本传统上金属匮乏所以厨刀远比中式薄轻，对握刀方式和腕部力量控制要求较高。）最重要的是练磨刀！如果修磨技能最高lv9，请在lv6前不要选重房作或者上村作，磨不好和藤次郎没区别！还有就是日式刀具使用钢材硬度比欧式美式高的多（即使是双立人也基本上上和张小泉用同样钢材，低端的甚至不如，所谓工艺也扯淡居多只不过精磨而已），最好买日式磨石修磨。同目数磨石国产和日式硬度相差甚远，用国产磨石很可能出现刀没磨好磨石先挂了。
■网友的回复
比牌子不如比具体款式和系列，重房也有黑打的低端货，量产的旬、雅也有高端产品，基本上价格就能反应刀的水准另外那个答案我也是服了，错误真不少……贝印的主力刀具牌子只有关孙六和旬！！！！纹，膳，岚，豪都是YAXELL的产品！！！贝印和YAXELL是两家公司。具良治纯粹是被抬高的牌子，钢材不明，但是肯定性能不如VG10,卖的是一体设计，但是使用上还不一定有藤次郎的DP好。日式厨刀套刀本来就不多，如果要套刀买我反倒建议买德国刀，因为反正不常全用，还便宜些。日式厨刀里没有主厨刀，主厨刀是西式厨刀的刀型，牛刀是日本改良过的西式主厨刀。家用的话其实一把三德，一把牛刀/主厨，两把刀就足够用了，最多再配个小刀和菜切
■网友的回复
推荐这套k+dep的
■网友的回复
没有最好，只有最适合你自己，我个人觉得佑成不错。
■网友的回复
重房
■网友的回复
重房作
■网友的回复
推荐藤次郎，用着还不错，推荐一下 藤次郎刀(Tojiro)中国站 - 日本10大厨刀品牌之一
【厨用刀具中哪个牌子的日本刀具最好】
推荐阅读
![[红色]直播山东丨淄博党史直播间：听张书记讲新华制药的红色故事](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 广州的朋友通常用哪个打车软件
- iPad上Complete Anatomy 和 3Dbody哪个更适合医学生学解剖
- 应届毕业生希望锻炼自己的英语水平，学习高级口译还是商务英语比较好，哪个更能帮助以后的工作，工作方向是外企人事或者行政方面么
- 在你的城市最美的是哪个季节
- 不满足现状却无计可施与过于安于现状哪个更让人不爽
- 风油精和李施德林漱口哪个更刺激
- 象岛和芭提雅哪个好玩
- 乳胶枕；paratex和Nittaya哪个牌子的枕头好用，用过的小伙伴描述下细节好在哪里
- 看不起自己的父亲是啥体验?
- 中国幸福感比较高城市有哪些~哪个城市你最喜欢~(谈谈客观的感受和主观原因)