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「」偏方“吃醋能软化血管”，这种说法科学吗？

「」偏方“吃醋能软化血管”，这种说法科学吗？
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吃饺子时沾点醋、拌凉菜、炒菜时加点醋......醋 ， 作为一种家庭必备的调味料 ， 能烹制出各种美味佳肴 。然而 ， 在很多人心目中 ， 醋的作用不仅仅只是增加美味 ， 它还能带来健康 。比如 ， 我们经常能听到这样一种说法：没事多吃醋, 能软化血管...
喝醋可以软化血管的说法依据 ， 主要是因为醋的酸性作用 ， 比如日常生活中把骨头、鱼刺等泡在醋里可以变软 。所以许多人认为醋可以让血液呈酸性 ， 溶解掉血管中堆积的钙和脂肪 ， 从而让血管恢复畅通 。那么 ， 这种说法是对的吗？
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多喝醋能软化血管？并不会
醋的主要成分是醋酸 ， 还有各种有机酸、氨基酸等 ， 对于促进胃酸分泌有好处 ， 而对软化血管并没有神奇功效 。
人们说的“软化血管” ， 多指软化动脉硬化斑块 。硬化的动脉斑块主要由钙和脂肪组成 ， 如果将钙浸泡在醋等酸性物质中 ， 可以被溶解 ， 但血液中的酸碱度是相对稳定的 ， 不会因为喝醋而发生显著改变 ， 达不到溶解斑块的作用 。
而且 ， 直接大量喝醋 ， 醋的酸度太大 ， 会损伤胃黏膜 ， 食用过量会灼伤食道 。所以 ， 一天的食醋量不能超过6毫升 。
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预防血管硬化的正确做法
预防心血管疾病 ， 平时还是要做到营养均衡 ， 以清淡的饮食为主 ， 多吃蔬菜、水果 ， 少吃高盐、油腻、高脂的食物 ， 加强运动锻炼 ， 保持心情愉悦 ， 从而降低血脂、保持血管弹性 。
所以 ， 以后千万别再听信“喝醋能软化血管”的偏方 ， 把醋当成万能醋了 ， 赶紧告诉身边的朋友 ， 一定要健康吃醋 ， 千万别迷信哟~
【「」偏方“吃醋能软化血管”，这种说法科学吗？】图文综合于网络


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