澳大利亚墨尔本超半餐饮业关闭 客流量减少86%
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【澳大利亚墨尔本超半餐饮业关闭 客流量减少86%】（图/《时代报》网站截图）
【澳洲网诺伊4月16日编译报道】超过一半的墨尔本餐厅与咖啡厅已经闭店 。 同时墨尔本议会也收到了众多的小企业补助申请来帮助度过新型冠状病毒疫情带来的危机 。 虽然一些餐厅已转向外卖业务 ， 但高额佣金令一些商家止步不前 。 DoorDash已成为首个在澳洲削减佣金的外卖平台 。
伯克街购物中心客流量减少86%
综合《时代报》、商业内幕网15日报道 ， 自墨尔本警告人们待在家中减少新型冠状病毒的传播后 ， 伯克街购物中心（BourkeStreetMall）客流量与每年的平均水平相比已减少了86% 。
此外 ， 墨尔本议会为了解疫情的影响 ， 在对4036个注册的餐营业商家中的2584个商家进行调查后 ， 结果显示1382家已闭店 ， 占受访者中的53% 。 还有近1/3的受访者表示已调整了经营模式 ， 甚至有2%的商家表示不太可能会重新营业 。
受疫情影响 ， 一些商家已将经营模式转为外卖食品与咖啡 ， 甚至是日用品 。
对此 ， 市长卡普（SallyCapp）表示 ， 这些改变是史无前例的 。
“这些业务不仅是创纪录的经济背后的鲜血、汗水和眼泪……而且还成为了我们这座城市的活力、文化、身份和差异化 。 ”卡普称 ， “因此 ， 我们需要继续尝试做尽可能多的事情 。 ”
墨尔本议会宣布50万元小商家补贴
据了解 ， 上周墨尔本议会已宣布了50万元的小商家补贴、100万元的培育与支持经费以及200万元的艺术补助金 ， 作为1000万元刺激金中的一部分 。
墨尔本议会已收到了数千份申请 ， 计划于下周公布发放名单 。
在墨尔本的16.5万户商家中 ， 超过80%的都是小商家 ， 其中很多已因为疫情破产 。
卡普希望理事会在周四举行虚拟业务支持峰会 ， 已得到500多名用户注册 ， 这将有助于确定是否需要进一步的支持 ， 包括进一步拨款的可能性 。
与很多墨尔本人一样 ， 卡普也希望利用外卖来营造一种场合感 。 “外卖在封锁期间具有完全不同的含义 。 ”卡普称 。
高级餐厅Sunda正在其位于5星级温莎酒店（WindsorHotel）内的餐厅制作精良的外卖 。 主厨KhanhNguyen表示 ， 工作人员正在制作食品包装盒和食品包装 ， 并附有指示 ， 供顾客在家做饭 。
DoorDash率先减少外卖配送佣金
餐饮业作为受政府封锁政策最严重的行业之一 ， 很多商家已被迫改为仅提供外卖服务 ， 咖啡馆和餐馆的财政压力越来越大 。 尽管餐厅对外卖平台的依赖越来越大 ， 但很少有外卖平台愿意削减佣金 。
DoorDash于周三（15日）宣布 ， 将从现在到5月底 ， 将在5个或更少地点的运营商的费用减少一半 ， 成为了第一个这么做的外卖平台 。
“我们一直在积极与餐厅合作伙伴合作 ， 以了解支持社区的最佳方式 。 ”DoorDash澳洲主管ThomasStephens称 ， “通过为80%的澳洲合作餐厅减少50%的佣金 ， 我们将最近的救援工作重点放在了最脆弱的人群——本地商家 。 ”
据悉 ， 虽然Deliveroo与UberEats等外卖平台也推出了一系列的援助举措 ， 例如削减一些收费并提供免费取货 ， 但尚未承诺削减佣金 。
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