#田野牧蜂蜂蜜#春天里的云贵高原蜜—云香雪蜜
2020年 ， 我们希望生活少点苦 ， 多点甜 ， 就像这一口云香雪蜜 ， 带着云贵高原第一缕春天的气息 ， 还未吃到嘴里 ， 甜蜜的感觉已跃然在心中 。
有蜜友说 ， 吃一口云香雪蜜就像细嚼淡淡的花瓣 ， 齿颊留香 ， 总是忍不住回味 。 今年 ， 新鲜的云香雪蜜已经采集完 ， 已经迫不及待和大家见面了 。 云香雪蜜的蜂场在云南、贵州交界一带 ， 随手拍到远处的万峰林 ， 山峰一层叠着一层 ， 就像是仙境一般 。 
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蜂场所在的大山坳里 ， 因为地势原因形成了一个独特的小气候 ， 对植物的生长和开花泌蜜形成一种特殊的影响 。 
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随着温度升高 ， 山花从山脚次第向上开 ， 花期加起来长达二十多天 ， 蜂箱随着花期向上移动 ， 酿蜜时间充足 。 
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相比云南其他地方的山花 ， 这里开出的花带着一股清香 ， 酿出的蜂蜜也格外香甜 。 连当地的老人都说 ， 多少年了 ， 只有我们这片大山里出的蜜最好吃 。 
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【#田野牧蜂蜂蜜#春天里的云贵高原蜜—云香雪蜜】因为花好、蜜好 ， 小蜜蜂都吃的圆滚滚的 。 蜜蜂和人一样 ， 也是有脾气的 ， 有的暴躁 ， 有的温顺 ， 它们的脾气还会受到天气影响 。
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图|温顺时的小蜜蜂
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图|有点暴躁的小蜜蜂
高原野生苕子是云香雪蜜的主要蜜源植物 。 苕子生命力非常旺盛 ， 种子撒到哪 ， 根就扎到哪 ， 暖暖的春风一吹 ， 苕子就迅速占满了山头 ， 摇摇曳曳开出一嘟噜小花 ， 远远望去 ， 一片紫色的海洋 。 
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苕子花期长、流蜜量大 ， 它不仅可食用 ， 其叶、花、果皆可入药 ， 有清热、消炎解毒之效 。 
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图|苕子花的蜜脾是白色的除苕子外 ， 小蜜蜂还采集紫云英、香花草、南柴胡等植物的花蜜 。 紫云英的全草和种子都可以入药 ， 药用价值特别高 ， 可健脾养胃 ， 解毒排毒 。 香花草的流蜜期可达30-40天 ， 花开时能闻到沁人心脾的香味 ， 有疏风行气 ， 活血解毒的功效 。 
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图|云香雪蜜部分蜜源植物除了特殊的气候与蜜源植物 ， 云香雪蜜的好 ， 也得益于天然的生态系统 。 因为植被丰富多样 ， 这里的空气非常纯净 ， 负氧离子含量非常高 ， 很多负离子都含有植物生长必需的微量元素 。 干净的水源对采蜜非常重要 ， 这里的水源清澈纯净 ， 并溶解了土质中多种有益矿物质 ， 非常利于植物有机物质的积累 。 
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所以 ， 在这里采集的云香雪蜜 ， 含有更多的微量元素和活性物质 ， 对消炎杀菌 ， 调理脾胃有很好的作用 ， 平时脾胃弱的人群可以多吃一点云香雪蜜 。 因为蜜源植物的原因 ， 它的一些功效还对女性更加友好 ， 可健美养颜、滋润肌肤 。 新采下的云香雪蜜几天之后就会慢慢结晶 ， 洁白如雪 ， 入口溶化后还带着淡雅花香 。 
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在这个不算平顺的春天 ， 小蜜蜂克服转场困难 ， 千里迢迢迁徙而来 ， 它们采集百万朵花的同时 ， 也将这一季春天的气息全部凝固在一瓶蜂蜜里 。 希望你在吃到它的时候 ， 感受的不仅是香甜的雀跃 ， 还有春天的蓬勃希望 。
