为啥每次喝酒你都是先醉的那个
多年驰骋酒场，朋友的酒局即使我不在场，我也能闭着眼睛说出哪些人今天肯定千杯没醉，哪些人今天一定一杯就倒，因为不胜酒力的总是那几号人物......先别急着夸我慧眼识人，毕竟酒局接触多了，这种眼力劲你也能拥有。
而各位有没有想过：同样是喝酒，为什么你却比人先“醉”一步？酒精到底是何方“神圣”，偏偏在你的体内如此嚣张跋扈，让你洋相百出呢？今天我就来和大家剖析剖析关于醉酒的那些事儿！
为什么人会喝醉？
想知道人为什么会喝醉，首先得从了解酒精在体内的代谢过程开始。当酒精进入人体后，10%的酒精会伴随尿液、汗液、呼吸排出体外，剩下的90%则由肝脏这枚解毒大侠照单全收并完成最后的代谢工作。
而乙醇脱氢酶就是人体肝脏中负责代谢的一员大将，它能将我们摄入体内的乙醇转化为乙醛和水，完成代谢工作的重要一步。不过，由这位大将转化生成的乙醛不仅是让我们产生满脸通红，心跳加速，精神紧张等醉酒现象的主要因素，它的毒性还非常强……
看到这儿，朋友们是不是虎躯一震？其实也不必担心，因为我们的肝脏中还有一个叫做乙醛脱氢酶2（ALDH2）的解毒高手！有毒的乙醛经过乙醛脱氢酶2的“妙手”，就会变成无毒的乙酸，被身体转化成能量、二氧化碳和水之后随着人体排出。到了这一步人体才算是真正地完成了解酒工作。
可大伙儿别看肝脏里的这两位大将这么厉害，若遇到我们喝太多酒的情况，这两种酶即使再兢兢业业也忙不过来，这时酒精和乙醛便会在体内产生堆积，从而出现头晕、恶心、吐酒等醉酒现象。
为什么你更容易喝醉？
1.天生的，没办法
明白了以上的醉酒知识，朋友们可能有个疑问：如果是喝酒太多造成醉酒，可为什么同样喝了3杯酒，我却是最先“上头”的那个呢？难道是我肝脏中的“解酒酶”不够给力吗？不好意思，勤勤恳恳为你工作的酶不背这锅！
产生醉酒其实怪不得它们不够勤勉，毕竟在人体中，酶的数量和活性都是咱爹妈给的，决定于遗传基因。天生酒量大的人，肝脏内的乙醛脱氢酶就会比普通人多，能够迅速转化掉乙醛，不易醉酒。这也是为什么南方人普遍酒量不佳，而东北人天生就是喝酒的料，而战斗民族俄罗斯更是什么酒都敢喝。对于你能拥有多少酒量，基因早已给你下了定论。
2.空腹饮酒
大家都知道不能空腹喝牛奶，空腹吃香蕉，其实喝红酒也是如此。甭管这红酒有多昂贵，对人体多有好处，可一旦你空腹喝了，都可能给肠胃带来不可承受之重。
因为没有了食物的保护，进入胃里的酒精会被迅速吸收，导致我们更容易醉酒。除此之外，别看酒精只是你胃里的一个过客，但它进入没有食物保护的胃壁后，会对肠胃造成很大伤害，比如引发胃出血、胃溃疡等疾病。因此在饮酒前先吃点富含维生素和高蛋白质的食物，如豆类、蛋类、新鲜蔬菜等，有助于减缓人体对酒精的吸收速度。
3.喝酒速度快
醉酒的程度取决于我们摄入的酒精量的多少，而醉酒的速度却很大程度上取决于酒精进入我们血液的速度。
抛开喝酒者的体重、体质等方面因素，在同样的条件下，喝酒速度越快，体内待分解的酒精便会越多。如果你不为身体着想，喝酒速度太快，负责代谢酒精的两员大将——两种酶，甭管有多厉害也忙不过来啊！
4.几种酒混着喝
现如今的一些年轻人为了耍酷，喜欢用几种不同的酒混合在一起之后再饮用，他们觉得这样饮酒倍儿有腔调。但别忘了自古以来就有“酒不混饮”之说，不同酒类的醉酒机制其实是不一样的，蒸馏酒（如白酒、伏特加）前劲较强，发酵酒（如葡萄酒、黄酒）后劲较大。几种不同的酒混着喝的时候，意味着身体要同时要对几种酒做出应急反应，很容易出现紊乱，导致加速醉酒。
5.用碳酸饮料兑酒喝
雪碧兑红酒这喝法，相信对于大家来说不足为奇。常常有红酒圈里的朋友调侃这种“酒饮混搭”的行为：不光糟蹋了红酒，还伤害人体健康。因为可乐、雪碧等碳酸饮料中含有丰富的二氧化碳，会迫使胃中的酒精很快进入小肠，而小肠对酒精的吸收会比胃慢很多，使人更易喝醉。
看到最后，朋友们可能还有个问题想问我：那有没有什么办法可以让我们驰骋酒场，千杯不醉呢？
在这，我只想送给大家三个字：想！太！多！对于健康饮酒是没有任何捷径可言的，即使是众所周知有养身功效的葡萄酒，适量饮酒才是关键！毕竟“小酌怡情，大醉伤身”呐~
如果对以上回答还有疑问，可以在评论区告诉我或者私信我。同时也欢迎来我的公众号【一樽红酒】，和我聊聊酒！另外，我的公众号已上线澳洲红酒，充值会员预计还能节省3612元！
■网友的回复
酒精由肌肉吸收，这是为什么一般女性酒量不如男性。醉地快不快看你吸收地快不快，这是为什么有些人会先和酸奶或者先吃肥肉，这样使得酒精在胃内被吸收地慢一点。吐完还喝不喝取决于这酒推不推地掉，如果一人拿枪指着你你也能不停地喝了吐吐了喝你说是不是。如果不能喝，建议直接装酒精过敏。最近不少直接酒精中毒的新闻，都是真的。其实酒文化发展到相互灌醉其实挺低俗的，你说一大群人都已经难受地不行了还要拼命灌，还是几千一瓶地，至于吗。。。。
■网友的回复
白酒在国内有着几千年的历史，从古至今不论是怎样身份的人，都有着对于酒的独特的感受，很多人也养成了喝酒的习惯。可以说酒在人的生活当中扮演着非常重要的角色，在喝酒的过程当中，有些人也是千杯不醉的，他们对于酒的喜爱程度非常深，但是有些人却喝一点酒就会喝醉，其实也不能够说他们对于酒没有热情，完全就是自己体质的原因。今天酱酒人赵磊就为大家分析一下，为什么不同的人在喝酒的过程当中，有时候不同的酒量。
酒精在进入人体之后的代谢是由肝脏承担的，酒精进入肝脏出到最初阶段是通过细胞当中的乙醇脱氢酶进行作用，将乙醇变成乙醛随后通过乙醛脱氢酶的作用，将乙醛分解成水和二氧化碳。酒精进入人体之后大概会有将近95%的酒精最终成为水和二氧化碳。从这个过程当中，能够看得出如果本身带有的相关的酶比较多的话，在进行酒精分解的过程当中就会有着更快的效率转化，喝酒的能力就更大一点，因此他的酒量就比较好。如果本身相关的酶的数量比较少的话，酒量就比较小。
人与人之间的乙醇脱氢酶的差别并不悬殊，而乙醛脱氢酶会因为个人之间的基因问题存在着比较大差异，这也会导致一些人在喝酒的过程当中，很容易就会喝醉，其实就是因为基因上的原因。另外就是在饭局当中喝酒的速度，如果你在喝酒的过程当中，速度是比较快的话，吸收的酒精也会越多如果吸收酒精的速度超过肝脏的分解酒精速度，那么就会很快就醉的。因此想要在酒桌当中保持长时间喝酒的情况，最好要慢慢地喝酒，这时候酒精能够有着一个过程去在体内进行分解。
虽然说酒精在进入人体之后，仅仅是作为一个流程，但是如果自己是空腹喝酒的话，也会容易喝醉。因为它会刺激胃黏膜，胃里面就会促进分泌、充血，在这之后很容易就会造成呕吐的情况，但是如果你已经吃过了食物，就能够在某种程度上保护自己的尾部，减少酒精的涉入速度。同时能够降低对于酒精的渗透和吸收，为了延缓乙醇进入血液，在喝酒的时候最好在屋里面吃点东西，一般来说胃里面有新的东西，更容易覆盖胃黏膜。因此上酒桌前不妨喝一杯牛奶，牛奶可以在胃里面吸收酒精，也能够在胃里面享受一层良好的保护膜，这时候就能够拼酒量。可以看出在喝酒的过程当中，还是有着非常多的技巧，可以减缓自己喝醉的时间。更多白酒知识，可以关注赵磊获得，让你变得更懂白酒。
【为啥每次喝酒你都是先醉的那个】
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