[北京吃货小分队]这碗面，全国人民都在馋( 二 )
5、出锅5分钟加入切好的丝瓜条 ， 煮到丝瓜变软、汤汁也浓稠时 ， 即可起锅 。
6、出锅后摆上香菜和蒜泥 ， 烧一勺热油泼在上面！就可以开吃啦！
● 制作难度 ●
★★★★★
但做好后成就感也是★★★★★！
好吃程度也是★★★★★！
建议多人流水线操作
-③-
· 排骨莲藕汤 ·
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湖北是莲藕之乡
莲藕排骨汤也是历史悠久的名鄂菜
基本上和北京人家里餐桌上的
西红柿鸡蛋汤一个地位！
·STEP·
步骤如下
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● 准备食材●
莲藕、排骨、玉米
姜片、香葱、盐
● 制作方法●
1、将猪排骨用冷水浸泡半小时左右 ， 捞出后在冷水里焯一下 ， 撇去浮沫 。 再起锅烧油煎至金黄备用 。
2、莲藕切成滚刀块儿 ， 汤锅里放入排骨、藕块儿和玉米段 。 再放少许姜片和一个香葱结 。 加水熬煮半小时以上 。
3、出锅前用适量盐调味即可 。
● 制作难度 ●
★★★
偶尔换换口味
【[北京吃货小分队]这碗面，全国人民都在馋】喝个治愈系的排骨莲藕汤~
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