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『糖胖病逆转研究所』干货！糖尿病人晚饭3不碰，这么吃，血糖更稳定


老话说得好 ， 一日之计在于晨 ， 人的一日三餐要早上吃的像皇帝 ， 中午像贫民 ， 晚上像乞丐 。
但是由于生活节奏问题 ， 现代人每天睡得越来越晚 ， 早上的时间越来越赶 。 所以吃饭都是早上潦潦草草 ， 中午随随便便 ， 晚上胡吃海塞 ， 身体每况愈下 。

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不良的饮食习惯让糖尿病这种“不死的癌症”找到了空子 ， 患病人越来越多 ， 也越来越年轻化 。 但是即使确诊了糖尿病 ， 依然有人无法改变自己的饮食习惯 ， 也有一部分人想改变也不知道怎么改变 。
例如之前研究所的一位早期糖尿病患者林阿姨 ， 因为得了糖尿病 ， 很多东西都不敢吃 ， 肉吃的越来越少 ， 米面不敢碰 ， 晚饭几乎没怎么吃过 ， 连水果都专挑酸的 。 长此以往 ， 血糖就像过山车 ， 波动越来越大 。
与之相反 ， 更多的案例是像陈叔叔那样 ， 因为前期糖尿病没什么感觉 ， 所以生活作息、饮食习惯都毫无节制 。 尤其到了晚餐 ， 为了各种应酬胡吃海喝 ， 最后血糖最高到了26nmol/L ， 被妻子拖着带到了广东生科研究所进行逆转 。

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糖尿病人的晚饭到底该不该吃？
虽然糖尿病和饮食有直接关系 ， 比如很多有糖尿病的患者 ， 往往是晚餐吃得过饱 ， 加上运动少 ， 造成身体肥胖 ， 诱发糖尿病 。
但是！得了糖尿病 ， 晚餐也必须要吃！因为晚餐不吃 ， 再加上通过血糖控制 ， 一旦出现血糖过低 ， 反而危害更严重！

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几点吃？
糖友的晚餐时间应该在晚上6点左右 ， 最好不要超过晚上8点 。
控制在睡前的3~4小时 ， 这样可以保证睡觉时胃里残留的食物已经不多 ， 不会影响睡眠质量 。 同时也有助于夜间血糖的控制 。
吃什么？
糖友们应该记住晚饭3不碰：甜食、油炸、酒 。
甜食不用多做解释 ， 无论是不是糖友都应该知道糖尿病患者应该少吃甜食；
油炸食物含有很多脂肪 ， 容易使人发胖 ， 导致糖尿病进一步恶化发展；
糖尿病患者本身就要戒酒 ， 尤其不能吃药后饮酒 ， 容易导致低血糖 ， 风险极大 。
晚饭推荐！
主食：应该选用粗粮或者五谷杂粮饭 ， 煮成米饭而不是稀饭或粥 ， 煮的越烂血糖越容易高 。 粗粮中含有丰富的膳食纤维 ， 能改善糖友们的肠道健康 ， 促进消化 ， 且升糖速度慢；

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蔬菜：糖友的一日三餐都应该多吃蔬菜 ， 可提供维生素、矿物质和膳食纤维 ， 还能增加饱感 ， 保持大便通畅 。 可以多吃海藻海带 ， 增加水溶性纤维 ， 还能补充对糖尿病患者十分有益的碘元素 ， 来不及自己做饭的也要吃半根黄瓜或者一颗番茄；

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肉类：糖尿病患者可以选择的肉类很多 ， 包括猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼等 ， 但要注意的是 ， 一定要尽可能选择瘦肉部分 。 注意：吃鸡鸭肉时也少吃皮和皮下的肥肉（这条也适用于减肥人士哦~）；

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水果：甜蜜蜜的水果不能吃？no no no~糖友们还是可以吃很多的！推荐草莓、苹果、柚子、番石榴、柠檬、杨桃、枇杷……
辅食：生活里处处是变故 ， 有时候没办法按照计划时间休息 ， 晚餐吃太早就可能会饿 ， 这时候可以选择喝一杯牛奶再吃一颗鸡蛋 ， 补充蛋白质 。


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