[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃
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今天分享一个不用揉面也能做的韭菜鸡蛋粉条馅饼 。皮薄馅大 ， 饼皮柔软 ， 放凉了也不会变硬 ， 关键是真的非常的好吃哦?免揉面韭菜馅饼的用料
韭菜250克 ， 鸡蛋3个 ， 虾皮1把 ， 粉条1把 ， 调味料：猪油 ， 芝麻油 ， 盐 ， 鸡粉 ， 五香粉 。普通面粉350克 ， 鸡蛋1个 ， 水200克免揉面韭菜馅饼的做法![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_2.jpeg)
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步骤1
先感受一下这个皮的薄厚程度 ， 皮薄如纸 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_3.jpeg)
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步骤2
第一部先和好面团 。350g面粉里打入一个鸡蛋 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_4.jpeg)
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步骤3
200g水倒进面团里 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_5.jpeg)
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步骤4
这个面团非常的黏 ， 没办法用手揉的 。所以不要上手 ， 用筷子搅和均匀就好 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_6.jpeg)
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步骤5
只要整个面团里都没有干面粉了就行 。表面疙疙瘩瘩也没事 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_7.jpeg)
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步骤6
盖上盖子醒着 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_8.jpeg)
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步骤7
第二步准备馅料 。韭菜洗干净 ， 粉条用温水泡上 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_9.jpeg)
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步骤8
打三个鸡蛋 ， 加一勺料酒去去腥味 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_10.jpeg)
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步骤9
锅烧热舀一勺猪油 。猪油的加入会遮挡住韭菜的辣气 。使馅饼更好吃? 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_11.jpeg)
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步骤10
油热倒进打好的蛋液 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_12.jpeg)
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步骤11
不用等它定型就用筷子快速的打散 。![[]免揉面【韭菜馅饼】的做法+配方，皮薄如纸，饼皮柔软，非常好吃](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200417/20200417111715_a26bf10405d8c47d4339c9f5917b0430_13.jpeg)
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步骤12
用铲子铲的碎碎的 。
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