「」美食推荐：腊肠蒜苔炒饭，五彩炒饭，双椒豆腐蛋炒饭，烧鲍鱼炒饭
腊肠蒜苔炒饭
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食材
剩米饭适量、腊肠一根、青蒜适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、蚝油适量、五香粉适量 。
做法
1、剩米饭备用 ， 腊肠和配菜备用 。
2、胡萝卜和蒜苔切碎 ， 腊肠切薄片 。
3、炒锅入油烧热倒入腊肠煸炒 。
4、倒入配菜翻炒均匀 ， 放入米饭和蚝油炒匀 。
5、加入五香粉翻炒一下 ， 出锅加盐调味即可 。
五彩炒饭
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菠萝适量、剩米饭适量、香菇适量、红肠适量、青豆适量、胡萝卜适量、花生油适量、盐适量 。
1、菠萝去皮切好 ， 菠萝放盐水泡20分钟 。
2、香菇洗净 ， 胡萝卜.红肠.香菇切好 ， 青豆焯水煮熟 。
3、锅内放油烧热 ， 倒入胡萝卜 ， 红肠 ， 香菇 。
4、煎出香味 ， 炒熟 ， 倒入米饭 ， 炒一会 。
5、放盐调味 ， 倒入菠萝 ， 青豆 ， 炒匀即可 。
双椒豆腐蛋炒饭
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隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、红椒1个、青椒1个、北豆腐150克、盐2克、鸡精2克、生抽1勺 。
1、青红椒去籽后分别切成小丁 。
2、豆腐切成小丁 ， 下锅炸至金黄色盛出备用 。
3、鸡蛋两只打散入锅煎熟再铲碎 。
4、锅留底油 ， 下青红椒翻炒几下断生 。
5、加入米饭散炒 ， 再加入鸡蛋和豆腐翻炒均匀 。
6、最后加少许盐和鸡精 ， 生抽翻炒上色入味 。
烧鲍鱼炒饭
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烧鲍鱼1个、鲜肉100克、鹅蛋1个、菠菜100克、剩米饭500克、食用油1.5汤匙、大葱1棵、鸡精1克、食盐2克、生抽3克、红椒少许 。
1、猪肉切丁 ， 鲍鱼和红椒切丁 。
2、洗净的菠菜梗冷水下锅焯水 ， 煮变色即可 ， 冷水洗净 。
3、大葱和菠菜切末 ， 鹅蛋洗净打散 。
4、热锅冷油 ， 油热倒入鹅蛋翻炒 ， 炒熟取出来 。
5、放半汤匙油 ， 油热放肉丁翻炒 ， 放食盐 。
6、肉丁断生放大葱和菠菜翻炒 。
7、放生抽 ， 炒均匀 ， 放米饭翻炒 。
8、翻炒均匀放鹅蛋 ， 鲍鱼和红椒 。
9、翻炒均匀 ， 放葱叶和鸡精 ， 炒均匀即可 。#腊肠#翻炒#米饭收藏
隔夜米饭1盘、鸡蛋2只、红椒1个、青椒1个、北豆腐150克、盐2克、鸡精2克、生抽1勺 。
1、青红椒去籽后分别切成小丁 。
2、豆腐切成小丁 ， 下锅炸至金黄色盛出备用 。
3、鸡蛋两只打散入锅煎熟再铲碎 。
4、锅留底油 ， 下青红椒翻炒几下断生 。
5、加入米饭散炒 ， 再加入鸡蛋和豆腐翻炒均匀 。
6、最后加少许盐和鸡精 ， 生抽翻炒上色入味 。
烧鲍鱼炒饭
烧鲍鱼1个、鲜肉100克、鹅蛋1个、菠菜100克、剩米饭500克、食用油1.5汤匙、大葱1棵、鸡精1克、食盐2克、生抽3克、红椒少许 。
1、猪肉切丁 ， 鲍鱼和红椒切丁 。
2、洗净的菠菜梗冷水下锅焯水 ， 煮变色即可 ， 冷水洗净 。
3、大葱和菠菜切末 ， 鹅蛋洗净打散 。
4、热锅冷油 ， 油热倒入鹅蛋翻炒 ， 炒熟取出来 。
5、放半汤匙油 ， 油热放肉丁翻炒 ， 放食盐 。
6、肉丁断生放大葱和菠菜翻炒 。
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