豆奶■保质期内的豆奶居然变了味？
首席采访人员 夏燕 通讯员 章剑峰/文
“早上在早餐店买的豆奶 ， 吃的时候发现已经有点发酸变味了 ， 和老板讨要说法却不理睬 ， 我只能找你们帮忙了 。 ”近日 ， 家住南浔区石淙镇的赵先生无奈地说 。
原来几天前 ， 赵先生和往常一样在石淙镇一家早餐店购买早餐 ， 花五块钱买了2个包子还有1袋豆奶 ， 当打开豆奶喝时却发现味道和往常不一样 ， 有点发酸 。 赵先生当即表示该豆奶已经变质 ， 要求店家退换并作出相应赔偿 ， 但早餐店老板坚称豆奶是近日进的货 ， 外观看上去也不存在“胀包”现象 ， 且确认了豆奶外包装标识在有效期内 ， 不可能存在质量问题 ， 坚持不退换并赔偿 ， 双方因此发生了争执 。
接到赵先生投诉后 ， 石淙镇消保委的工作人员立即赶到现场了解情况 。 经现场查看后发现 ， 这袋豆奶和现场未销售完的豆奶的确在保质期内 ， 商家也提供了相应进货凭证 。
工作人员仔细查看外包装后又发现 ， 该豆奶需要冷藏保存 ， 会不会是因为豆奶储存条件问题才导致了变质？商家则表示 ， 所销售的豆奶都按要求冷藏保存 ， 并当场打开了冷冻冰柜查看 ， 里面确实有存放上述豆奶 。
那到底是什么导致豆奶在保质期内变味？工作人员通过对商家进行进一步了解 ， 终于发现了问题所在：虽然其按冷藏要求进行了保存 ， 但豆奶都是经过加热后进行销售 ， 当天没卖完的豆奶又重新放进了冰柜冷藏 ， 一冷一热使得豆奶口感发生了改变 。 最终 ， 在消保委工作人员的调解下 ， 店家答应退款并对赵先生作出适当补偿 。
（责任编辑：张洋 HN080）
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