『』凉拌菜做法大全，教你做7道好吃的凉拌菜，快快学起来吧
今天小编就来给大家介绍几款好吃的凉拌菜吧 ， 快快学起来吧 。
文章图片
文章图片
一、凉拌土豆丝
先准备好食材：土豆 ， 醋 ， 香油 ， 蒜末 ， 少许盐 ， 味精可有可没有 。
做法：1、将土豆清洗干净后 ， 去皮切成细丝 ， 放入凉水中浸泡 。
文章图片
文章图片
2、锅里烧开水 ， 放入控干的土豆丝 ， 滴几滴醋进去 ， 等到锅再次烧开后捞出后控干水份 ， 放凉 。
3、等到土豆丝放凉后加入少许的香油 ， 蒜末 ， 少许的盐 ， 味精 ， 如果你喜欢吃辣可以加入点辣椒丝 ， 然后搅拌均匀后 ， 就大功完成了 。
文章图片
文章图片
二、凉拌莴笋丝
先准备好食材：莴笋一根 ， 红辣椒2个 ， 大蒜三瓣 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 醋 ， 香油少许 ， 花生油 。
做法：1、将莴笋削皮洗净 ， 切成丝 ， 将红辣椒切成小圈 ， 大蒜切成末 。
文章图片
文章图片
2、将莴笋丝放到碗中 ， 加入少许的清水和少许的盐浸泡十分钟左右 ， 捞起沥干水分 。
3、在锅中放入适量的清水煮开后倒入切好的笋丝煮约十秒钟后立即捞出来 。
文章图片
文章图片
4、将蒜末里面加入少许盐 ， 鸡精 ， 醋以及少许的香油搅拌均匀 。
5、在锅中放入少许的油 ， 油热后关火加入辣椒圈爆香 ， 最后将热油浇至笋丝上面就可以了 。
文章图片
文章图片
三、凉拌三丝
先准备好食材：海带丝 ， 粉丝 ， 胡萝卜丝 ， 盐 ， 生抽 ， 蒜泥 ， 香油 ， 辣椒酱 ， 糖 ， 醋 ， 葱末等 。
做法：1、将所有的调料搅拌均匀备用 。
文章图片
文章图片
2、将切好的胡萝卜丝 ， 粉丝 ， 海带丝等分别用清水焯一下 。
3、等到他们放凉后就可以倒入刚才调好的调味汁了 ， 然后拌匀就好了 。
文章图片
文章图片
四、凉拌黄瓜
先准备好好食材：炸花生米 ， 黄瓜 ， 老干妈 ， 酱油 ， 醋 ， 糖 ， 香油 ， 蒜等 。
做法：1、将黄瓜洗干净后拍成小段 ， 将炸好的花生米去皮后拍碎 。
2、将蒜切碎后 ， 锅中放入少许的油 ， 进行爆香 。
文章图片
文章图片
3、在碗中放入炒好的蒜末 ， 一大勺老干妈 ， 两大勺酱油 ， 多一点的醋 ， 加入炸好的花生米 ， 以及少许的糖搅匀 ， 最后加入拍好的黄瓜 ， 搅拌一下 ， 然后加入少许的香油 ， 搅拌均匀就好了 。
推荐阅读
- ：【肉松寿司】的做法+配方，超级美味的寿司，一口一个妙不可言
- 「销量」中国国产自行车品牌大全球最贵10大顶级老牌自行车品牌排行榜
- ■面粉别只蒸白馒头，教你新做法，好看又好吃，外面买不到
- 「我和夏天最来电」“婚前怀孕，你还有啥资格要彩礼？”恋人的做法，让他后悔万分
- #枸杞#滋补鸡汤的8种做法，让家人暖身又暖心~
- 【情感】夫妻闹离婚，婆婆不愿儿媳瓜分家产，丈夫的做法打消妻子离婚念头
- 「城市速递」杏雨梨云！长春赏花地点大全来啦~
- [光明网]万能调味酱汁大全，学会了你做饭一定好吃
- 『晶姐厨房』健康美食：酱烧鲫鱼、肉丝黄花菜、清蒸鲈鱼、酸菜猪肉炖粉条做法
- 「晶姐厨房」健康美食：酱烧鲫鱼、肉丝黄花菜、清蒸鲈鱼、酸菜猪肉炖粉条做法