『』没有添加剂的自制山楂糕，消食健胃常备
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食材明细
主料山楂500g糖200g柠檬2片
辅料水适量果味口味煮工艺数天耗时普通难度山楂糕的做法步骤
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1 山楂清水冲洗干净 。
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【『』没有添加剂的自制山楂糕，消食健胃常备】2切开 ， 挖去核 。
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3 山楂加适量的水和两片柠檬放入锅中一起煮 。
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4 煮至山楂软绵 ， 大概10分钟左右的时间 。
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5 倒入破壁机(或果汁机)加适量的水搅拌1分钟 。
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6 搅拌至很细腻的糊状 ， 倒入不粘锅 ， 加入糖 。
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7 中小火熬制 ， 用硅胶铲不停地搅动 。
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8 一直熬至很粘稠的膏体 ， 粘在锅铲上掉不下来就可以了 。
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9 找一个模具 ， 底部放张油纸 。把山楂膏倒入 ， 用刮刀平刮均匀 。
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10 我是用自然风干的方法 ， 用了两至三天的时间 ， 山楂糕能从油纸上剥除就可以了 。
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11 切去边角不整齐的部分 。
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12 再切成小块 。
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13 成品 。酸酸甜甜好开胃 ， 家中必备的小零食 。
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