#宁静的晴空#精选几道菜肴，味道鲜香，回味无穷，吃了还想吃，试试吧
黄瓜拌粉丝
【#宁静的晴空#精选几道菜肴，味道鲜香，回味无穷，吃了还想吃，试试吧】
本文插图
材料：粉丝 2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺
做法：
1、干粉丝提前用清水泡发 ， 洗净备用
2、黄瓜洗净后 ， 刨成细丝备用
3、煮锅里倒入清水烧开 ， 将粉丝放入锅里煮熟
4、煮好的粉丝捞出 ， 过凉白开
5、姜、蒜洗净后 ， 切末 ， 切好的姜蒜 ， 调入适量凉白开 ， 浸泡几分钟
6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖 ， 搅拌均匀
7、粉丝沥干水分后 ， 拌入黄瓜丝
8、将调料淋入粉丝里 ， 搅拌均匀即可
玉米蒸糕
本文插图
材料：玉米面200g、普通面粉200g、细砂糖80g、泡打粉4g、酵母粉8g、水适量、葡萄干少许、枸杞少许、红枣少许
做法：
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀 ， 中间挖洞将干酵母置于中央
2、倒入适量水 ， 先让酵母溶解 ， 再继续加水 ， 边加边用筷子搅拌 ， 让面粉充分吸收水分
3、面要和得略稀一点 ， 成为稍具流动性的面糊
4、将搅拌好的面糊倒入其中 ， 撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣 。 盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大
5、揭去保鲜膜 ， 凉水上蒸锅 ， 大火蒸30分钟 ， 出锅后稍凉脱模切块即可 。
鱼香鹌鹑蛋
本文插图
材料：鹌鹑蛋、木耳、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、食醋、酱油、鸡精、白糖、高汤、盐、油 。
做法：
1、葱姜蒜切末 ， 鹌鹑蛋提前煮熟后剥壳 ， 木耳洗净泡发好撕成小朵 ， 青红椒去籽去蒂切小块；
2、取一个小碗 ， 加入适量葱姜蒜末、料酒、食醋、酱油、鸡精、盐、白糖和高汤搅匀调成鱼香汁；
3、起锅烧热倒油 ， 加入入鹌鹑蛋中小火炸至表皮变金黄色后盛出捞出沥油；
4、锅里留少许底油 ， 放入一大勺豆瓣酱炒香后 ， 倒入青红椒和木耳大火快速翻炒至断生；
5、淋上调好的鱼香汁 ， 倒入鹌鹑蛋翻炒均匀 ， 再淋上少许水淀粉勾芡收汁 ， 最后撒上少许葱花略炒一下即可出锅 。
青豆炒腊肉
本文插图
食材：青豆、腊肉、大蒜 ， 干红椒
做法：
1、将腊肉煮熟 ， 切成片；
2、青豆放入开水中焯熟 ， 捞出沥干水；
3、锅里放油 ， 将腊肉煸香后捞出 ， 锅内留底油下入干椒 ， 煸香后 ， 放放青豆翻炒 ， 同时加入酱油、蚝油 ， 再加入腊肉一同炒香 ， 加鲜汤、加大蒜叶 ， 略焖 ， 之后即可出锅 。
推荐阅读
- 『』每一款都是经典之作！推介10款品牌精选款式手袋！
- Geear集者@每一款都是经典之作！推介10款品牌精选款式手袋！
- 『小两居』本周精选市中捡漏房，首付34万就能买到二居室，王官庄小区四区最新均价1.5万
- 小区■本周精选盘龙区捡漏房，首付0万就能买到三居室，锦康朝九晚五最新均价1万
- 「名城」本周精选余杭捡漏房，首付70万就能买到三居室，佳源名城最新均价2.3万
- #小两居#本周精选城阳捡漏房，首付26万就能买到二居室，青特赫府二期最新均价1.8万
- 「余杭」本周精选余杭捡漏房，首付79万就能买到三居室，竹海水韵最新均价1.9万
- 「艺航资讯」美食精选：西红柿打卤面，菠菜拌豆皮，紫薯银耳羹，酱炒虾仁
- #排骨#原创 美食精选：什锦虾仁，炒苍蝇头，香菇清蒸排骨，茼蒿炒鸡蛋的做法
- 『虾仁』原创 美食精选：三色炒虾仁，苦瓜红烧肉，草菇炒肉片，香辣口水鸡