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『』血糖高，春季哪些蔬菜适宜糖尿病患者吃呢？有助降糖吗？( 二 )


只是苦瓜味苦 ， 有点性寒 ， 如果你体内不适的话 ， 可以少吃一点 ， 不过多吃一点苦味的蔬菜 ， 对糖尿病人来说 ， 还是有很好降血糖功效 。
5、洋葱
洋葱性味辛温 ， 甜润白嫩 ， 是人们喜爱的佳蔬 。
『』血糖高，春季哪些蔬菜适宜糖尿病患者吃呢？有助降糖吗？
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洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质 ， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸 ， 有扩张血管 ， 调节血脂 ， 防止动脉硬化的作用 。
因此 ， 对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜 。
6、黄瓜
黄瓜性味甘凉 ， 甘甜爽脆 ， 具有除热止渴的作用 。
『』血糖高，春季哪些蔬菜适宜糖尿病患者吃呢？有助降糖吗？
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现代药理研究表明 ， 黄瓜含糖仅1.6% ， 是糖尿病患者常用的代食品 ， 并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。
黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者 ， 每天食黄瓜 100克， 大有益处 。
7、大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃 。
『』血糖高，春季哪些蔬菜适宜糖尿病患者吃呢？有助降糖吗？
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大蒜中含蒜氨酸和蒜酶 ， 二者接触后产生蒜素 ， 具杀菌效力;大蒜中所含生物碱 ， 具有降低血糖成分 ， 增加胰岛素的功能 。
8、芹菜
芹菜甘寒 。能除心下烦热 ， 散节气 ， 下瘀血 。
『』血糖高，春季哪些蔬菜适宜糖尿病患者吃呢？有助降糖吗？
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糖尿病患者可以吃芹菜 ， 芹菜是一种纤维素丰富的食物 ， 并且其中含有蛋白质、多种维生素、芹菜碱、甘露醇等多种成分 ， 所以对于糖尿病患者而言 ， 较为合适 。
此外 ， 芹菜中的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪等含量充足 ， 更含有多种维生素、微量元素以及芹菜碱和甘露醇等活性成分 ， 对于碳水化合物的分解吸收十分有利 ， 还可以稳定血糖 ， 不会使血糖浓度迅速上升 。
如果是糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症 ， 食用芹菜的话更能有利于身体健康 。
9、西红柿
西红柿含糖量较低 ， 热量较低 ， 患者食用后不会引起血糖上升 ， 不会影响药物的吸收 。
『』血糖高，春季哪些蔬菜适宜糖尿病患者吃呢？有助降糖吗？
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糖尿病患者适当的吃一些西红柿可以补充充足的维生素和微量元素 ， 可以有效的减少并发症的发生 。经常吃西红柿可以减少心脑血管疾病的发生 。
西红柿可以刺激胃酸分泌 ， 具有促进消化等功效 ， 但注意患有胃肠疾病和脾胃虚弱的患者不宜多食用 。
在这里要提醒糖友 ， 建议不食用小西红柿（圣女果） ， 如果想吃 ， 吃后测一下血糖 ， 如果血糖偏高 ， 以后不吃小西红柿 ， 可以吃大西红柿 。
西红柿、黄瓜可以在两餐之间当水果吃 。
从健康的膳食结构上讲 ， 糖尿病患者应多吃绿色蔬菜 ， 因为蔬菜中所含有的膳食纤维成分较高 ， 同时还含有较多的一些微量元素 ， 且含糖量较低 ， 故每天食用一斤左右的蔬菜对控制血糖有明显帮助 。
趁着春天来了 ， 大量蔬菜上市 ， 糖友们千万不要错过这些鲜美的蔬菜哦！
文章:山西省中西医结合医院内分泌二科 许丽蓉
配图:网络（侵删）
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