：美食优选：酸汤面、鱼香鸡丝、小炒刀豆丝、泡炒菜虾
大家好 ， 我是五姐 ， 说起美食 ， 每个闺蜜旁边都有一个吃货 ， 他们都有一个特点 ， 就是总喜欢把“食物”叫做“好吃的” 。你有吗？说实话 ， 小编我就是这样的一个人 ， 作为一个美食的资深爱好者 ， 我更喜欢的是和别人分享美食 ， 一起交流 ， 那么接下来 ， 让我给大家介绍几种美食的做法
酸汤面
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食材：面条、鸡蛋1个、青菜2颗、葱花蒜末适量、白芝麻1勺、辣椒面1勺、花椒粉1小勺、蚝油1勺、生抽2勺、香醋1勺、盐1克
做法：
1、来调个料汁 ， 碗中倒入葱花、蒜末、辣椒粉、花椒粉、白芝麻 ， 烧一大勺热油 ， 激出香味；
2、然后放入生抽、香醋、蚝油、盐 ， 倒入一小碗开水搅拌均匀备用；
【：美食优选：酸汤面、鱼香鸡丝、小炒刀豆丝、泡炒菜虾】3、烧一锅开水 ， 下入面条、青菜 ， 煮半分钟 ， 捞出备用；
4、面条煮熟捞出放入调味碗中 ， 摆放上青菜和鸡蛋就可以了 。
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鱼香鸡丝
材料：鸡胸肉、冬笋、黑木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜末、蛋清、盐、糖、淀粉、黄酒、醋、老抽、豆瓣酱、剁椒碎
做法
1.鸡胸肉切丝 ， 青红椒切丝 ， 笋洗净切丝 。
2.把鸡丝放入碗中 ， 加入1汤匙黄酒、蛋液、淀粉和盐 ， 拌匀 ， 腌制5分钟 。
3.将余下的黄酒、糖、老抽和醋 ， 拌匀备用 。
4.锅烧热后加入油 ， 加入鸡丝煸炒至肉丝变色后 ， 放入青红椒 ， 木耳和冬笋丝 ， 炒2-3分钟后盛出 。
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小炒刀豆丝
材料：刀豆250克 ， 红萝卜 ， 大蒜 ， 豆瓣酱 ， 油 ， 盐 。
做法：
1、刀豆将两边的筋撕去；红萝卜切成细丝； 大蒜按压切成条状 。
2、烧锅开水 ，加入适量的盐和几滴油 ， 放入刀豆煮上一会至7-8成熟 。
3、将煮好的刀豆捞出冲凉 。
4、煮过的刀豆切成细丝 。
5、锅中放适量的油 ，下入大蒜瓣翻炒 。
6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒 。
7、再加入红萝卜丝一起翻炒 。
8、炒至红萝卜丝微微发软后 ， 倒入刀豆丝一起翻炒 。
9、最后加入少量的盐调味 ， 盛出 。
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泡炒菜虾
材料：虾、泡萝卜、肉末、姜、蒜
做 法：1.泡萝卜切丁 ， 姜、蒜切末 。
2.虾剪去虾须 ， 去掉虾线 ， 洗净备用 。
3.起锅烧油 ， 放入洗净的虾 ， 煸炒至变色 ， 捞出备用 。
4.锅中留底油 ， 放入姜、蒜、泡萝卜炒香 ， 放入肉末炒至断生 。
5.放入炒好的虾 ， 加入甜辣酱、水、盐烧开 ， 焖煮3分钟即可
好了 ， 今天的美食 ， 五姐就介绍到这里 ， 喜欢的美食的朋友 ， 关注我 ， 每天会给大家带来不一样的美味佳肴 ， 最后欢迎大家收藏 ， 点赞 ， 留言 ， 转发 ， 您的支持就是我最大的动力 ， 么么哒
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