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『』@淮北人 上海猪油菜饭做法

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香味菜品口味
煮主要工艺
30-45分钟所需时间
简单制作难度食材明细
鲜米适量
上海青菜6颗
鲜肉100g
葱花10g
盐5g上海猪油菜饭的做法详细步骤
第1步
上海青菜洗净去掉根部 。
菜梆和菜叶分开切小粒 。
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第2步
鲜肉切小丁 ， 加盐、料酒、生抽、鸡精少许腌渍入味10分钟 。
大米淘洗一遍即可 。
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第3步
九阳珐琅铁釜电饭煲开启【珐琅炖】模式 ， 锅里加一点油放入香葱炒香 。
放入切好的菜梆炒均匀 。
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第4步
再放入肉丁翻炒 ， 然后关闭珐琅炖程序 。
放入淘洗干净的米 ， 加水盖过大米表面即可 。盖上盖子开始【晶糯饭】模式煮饭即可 。
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第5步
青菜叶加少许盐腌制一下 。
锅里加一点底油翻炒青菜叶 。1分钟炒软就可以了 。
【『』@淮北人 上海猪油菜饭做法】『』@淮北人 上海猪油菜饭做法
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第6步
米饭煮好后拌入青菜叶和一勺猪油 。
香糯可口的菜饭就可以吃了 。
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第7步
油润翠绿的菜饭非常好吃 。
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