「」饺子包多了放冰箱，怎么冻最正确？有保存妙招
饺子包多了放冰箱 ， 怎么冻最正确？有保存妙招
嗨喽大家好 ， 因为包饺子比较麻烦 ， 再就是一些年轻人也不怎么会这个包饺子的步骤 ， 所以很多家庭在想吃饺子的时候都是会直接购买速冻饺子吃 ， 所以就有些人想着 ， 如果说家中多包一点饺子 ， 自己冷冻起来 ， 然后想吃的时候煮一些吃掉 ， 是不是就更加合适了 。
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其实对于大家购买的速冻水饺 ， 重点在于一个速冻 ， 就是冷冻坚硬的速度非常快 ， 只用掉很短的时间就会冻好 ， 这样可以更好的保持这个饺子的原汁原味 ， 如果说大家家中的冰箱没有速冻功能 ， 就不太建议大家用这个方法 ， 因为几个小时的冷冻时间 ， 会破坏食物的味道 ， 煮的时候也很容易煮破掉 。
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普通冰箱的冷冻 ， 就是建议大家冷冻熟的饺子 ， 饺子煮熟之后吃不掉 ， 可以放入饺子盒中 ， 然后再放入冰箱中冷冻一段时间 ， 下次吃的时候可以煮也可以蒸 ， 煮的时候要小心一些不要时间太长 ， 因为本来就是熟的 ， 只要解冻后沸腾了就可以了 ， 蒸的话倒是可以简单一点 ， 时间的长短影响不大 。
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如果说家中的冰箱有这个速冻的功能 ， 大家就可以准备冷冻生饺子了 ， 但是对于馅料来说有些需要注意 ， 就是蔬菜类要断生之后再用来做馅料 ， 因为不是所有的蔬菜都适合直接冷冻 ， 有的直接冷冻会变味道 ， 但是煮熟蒸熟之后影响就很小了 ， 比如说芹菜这种 ， 就需要煮熟或者半熟之后再去做馅料 ， 肉类生熟都是可以的 。
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这一个是很多朋友都忽略的 ， 其实制作这种速冻饺子和当时就吃的方法是有一些去别的 ， 蔬菜类更需要注意一下 ， 有的需要全熟 ， 有的则是半熟就可以了 。
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【「」饺子包多了放冰箱，怎么冻最正确？有保存妙招】做好馅料包好之后就可以放入饺子的格子里 ， 然后进行速冻就行了 ， 冻好之后如果冰箱空间充足 ， 就可以一直这样放置 ， 如果说空间不够充足 ， 那可以取出装袋放置 。
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速冻的饺子都是不用解冻直接就可以下锅煮或者是直接下锅蒸 ， 解冻反而会让饺子的表皮变粘 ， 变得不容易下水煮 ， 再就是煮的时候也更容易破掉 ， 所以大家在包的时候可以注意用厚一些的饺子皮 ， 更加耐煮 ， 也可以减少破的几率 。
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