【】金针菇别再煮了，用来炸一炸更好吃，做法还简单
【【】金针菇别再煮了，用来炸一炸更好吃，做法还简单】油炸金针菇是一道以金针菇为主要食材的美味菜肴 ， 做好后酥酥脆脆特别好吃 。
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食材：金针菇、鸡蛋、面粉、纯牛奶
步骤：
1、用手拿住整个金针菇的底部 ， 然后轻轻抖一下 ， 将菌菇表面的一些杂质抖下来 ， 然后用刀切去金针菇底部的一部分 。
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2、将切好的金针菇 ， 用手撕成若干部分 ， 然后将其放入空碗中 ， 加入足量清水和食盐 ， 浸泡十五分钟 ， 然后捞出沥干水分备用 。
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3、取一干净空碗 ， 然后再碗中加入少量面粉 ， 打入两个本地鸡蛋 ， 再根据个人口味加入少量的食盐和胡椒粉 ， 最后加入少量的纯牛奶 ， 用筷子搅拌朝一个方向迅速搅拌 ， 形成均匀的面粉糊 。
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4、将准备好的金针菇 ， 依次放入面粉糊中 ， 用筷子搅拌一下 ， 使金针菇表面能均匀的裹上一层面粉糊 ， 最后捞出放入空盘中备用 ， 依次做出足够的金针菇 。
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5、大火将锅烧热 ， 加入足量的食用油 ， 待到油温升至七层时 ， 转小火依次放入裹好面粉的金针菇 ， 用锅铲不停翻滚金针菇 ， 待到金针菇表面呈现金黄色 ， 即可沥干油分装盘 。
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6、依次将所有的金针菇炸好 ， 依据个人口味撒上椒盐、辣椒粉和芝麻 ， 这样一道美味的油炸金针菇就完成了 。
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#金针菇#面粉#食材
4、将准备好的金针菇 ， 依次放入面粉糊中 ， 用筷子搅拌一下 ， 使金针菇表面能均匀的裹上一层面粉糊 ， 最后捞出放入空盘中备用 ， 依次做出足够的金针菇 。
5、大火将锅烧热 ， 加入足量的食用油 ， 待到油温升至七层时 ， 转小火依次放入裹好面粉的金针菇 ， 用锅铲不停翻滚金针菇 ， 待到金针菇表面呈现金黄色 ， 即可沥干油分装盘 。
6、依次将所有的金针菇炸好 ， 依据个人口味撒上椒盐、辣椒粉和芝麻 ， 这样一道美味的油炸金针菇就完成了 。
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