「」这菜南方很常见，2块钱一斤，补钙体质好，口臭不来找，比喝牛奶都强
都说南北有别 ， 是呀 ， 每个地方文化差异都有出入 ， 饮食方面也是 ， 北方有的食材南方没有 ， 南方有的食材北方没有 ， 比如这道菜 ， 抱儿菜北方很少见 ， 很少有人认识它 ， 抱儿菜第一次见的时候 ， 觉得它的外表很奇怪 ， 有些人还称抱儿菜为娃娃菜 ， 或者母子菜 ， 口感很清脆 ， 味道清香 。这菜南方很常见 ， 2块钱一斤 ， 补钙体质好 ， 口臭不来找 ， 比喝牛奶都强 。
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说起抱儿菜 ， 也是芥菜的一种 ， 清香迷人的气味很诱人 ， 烹饪的手法也比较多 ， 像热炒 ， 凉拌 ， 做汤 ， 腌制等 ， 都有不错的滋味 ， 抱儿菜是四川地区的特色食材 ， 像现在也是食用的季节 ， 如果再过段时间 ， 可就吃上新鲜的抱儿菜了 ， 抱儿菜虽然外表有些奇怪 ， 但是口感好 ， 营养高 ， 好吃极了 ， 下面呢 ， 为大家带来一道抱儿菜炒腊肉的做法 ， 一起看看吧 。
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做这道抱儿菜炒腊肉的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 抱儿菜适量 ， 腊肉一块 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 大蒜 ， 生姜 ， 食用油适量 。
1 ， 首先 ， 将抱儿菜外表处理下 ， 冲洗干净后 ， 切成片状 ， 放在盘中备用 。
2 ， 紧接着 ， 把准备的腊肉洗洗干净 ， 切成片 ， 大蒜 ， 生姜洗干净后 ， 切成颗粒形状 ， 放在碗中 。
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3 ， 这个时候 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 放上大蒜 ， 生姜进去炒香 ， 再把腊肉倒入锅中 ， 快速的翻炒 。
4 ， 接下来 ， 将抱儿菜倒入锅中 ， 用旺火快速的翻炒2分钟 ， 等到食材炒到断生之后 ， 加入盐 ， 鸡精进去 ， 炒到食材入味 ， 就可以装盘端上桌了 。
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这道抱儿菜炒腊肉的做法大家学会了吗 ， 好吃美味 ， 营养丰富 ， 价格很实惠 ， 才2块钱一斤 ， 抱儿菜中的钙含量比较丰富 ， 有补钙的作用 ， 常吃一些补钙健脑 ， 有提高免疫力的作用 ， 还能减少体内毒素 ， 使食物快速消化 。
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【「」这菜南方很常见，2块钱一斤，补钙体质好，口臭不来找，比喝牛奶都强】另外 ， 抱儿菜有些苦味 ， 不过并不影响大家对它的喜欢 ， 经常买一些还能加强体质 ， 帮助肝脏排毒 ， 因为抱儿菜中的粗纤维比较丰富 ， 有排毒刮油的作用 ， 想要减肥瘦身的人要多吃这个菜 。
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